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可治病的云南百抖茶,最给力的瘦身茶

茶知识

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  • 苗族的百抖茶烘烤茶叶时要抖上百次
  • 最给力的瘦身茶：普洱
  • 2011年勐海茶业总产值13.11亿元
  • 扁茶炒制技术
苗族的百抖茶烘烤茶叶时要抖上百次【可治病的云南百抖茶,最给力的瘦身茶】我国云南省的临沧、凤庆、云县一带的苗族有一种称作“百抖茶”的茶 。所谓百抖茶，就是在烘烤茶叶时要抖上百次，这样烘烤的茶叶才好喝 。这种茶味道苦，当地也叫苦茶 。苗家人在烹茶前，要用陶罐在炭火上烤茶，烤茶时他们不是用其他器物翻滚茶叶，而是手握陶罐把，边烤边抖，起码要抖上百儿八十次，就能将茶叶烤得干燥、疏松而又不至于焦煳 。这就需要掌握好火候，炭火不能过旺，也不能过弱，否则不能达到上述要求 。与此同时，还要在另一火塘上烧山泉水 。抖上百次而又火候适中的烤茶，会发出一种浓郁的醇香气味 。这时将滚开的水倒进陶罐，就沏好了一罐百抖茶 。这种百抖茶香气馥郁，当地有“开水冲进小茶罐，香味四溢满院落”之说 。

最给力的瘦身茶：普洱普洱属于黑茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。关于普洱的生理、药理功能，我国古代典籍都有用普洱茶解毒、治病的记载 。近年来，随着研究的深入，普洱茶的功能也进一步得到了开发 。新近的研发发现，普洱茶具有美容效果，因而被誉为“美容新贵” 。普洱茶最大的一个功效就是降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点，还可以纤体紧肤 。收藏 | 0
2011年勐海茶业总产值13.11亿元2011年，全县茶叶种植面积已达38.6万亩，干毛茶产量13768吨，精制茶厂百余家，生产以普洱茶为主的精制茶22185吨，实现茶业总产值13.11亿元，茶业跃居为全县第一大产业，成为了我国普洱茶生产的强县和第一大县 。近年来，勐海县委、县政府确立了把勐海建成全国最大、最优、最安全的普洱茶生产加工基地县的目标，大力改善投资环境，扶优扶强普洱茶龙头企业，扶持优质茶叶原料建设，打造普洱茶品牌，全力提升茶叶产业，形成了“大益”、陈升茶业有限公司、勐海七彩云南等为龙头的普洱茶精加工企业群，成功打造出了“大益”、“ 陈升号”、”七彩云南”等普洱茶著名品牌，蜚声海内外 。

扁茶炒制技术扁茶的一般炒制工序为：青锅推凉回潮分筛锅簸片割末整理包装出品 。青锅：每锅投叶量4-5两，下锅温度100℃左右，用抖、抹、搭等手法使茶叶舒展扁平、含水量20-25%时起锅 。青锅时间一般为12-15分钟 。锅：一般3-5锅青锅叶合并为一锅，下锅温度60-80℃，待炒到茶叶受热回潮，吐露茸毛时，再把温度提高到80-90℃ 。茸毛开始脱落，茶叶收紧较扁平时，把温度降到50-60℃锅，用抓、抖、捺、推、扣、磨等手法，直炒到茸毛脱落，外形光、扁、平、直，色泽淡绿，茶叶含水量在6-7%时即可出锅 。锅时间一般为15-20分钟 。


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