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阿根廷葡萄酒的口感 阿根廷葡萄酒产区

阿根廷葡萄酒的生产和消费可以追溯到400多年前，当时西班牙殖民者将第一批葡萄品种葡萄带到美国 。
1551年，第一批藤蔓植物在阿根廷种植，并在该国的中部、西部和东北部地区迅速蔓延 。受安第斯地区最好的土壤和气候条件的影响，酿酒业经历了迅速和广泛的发展 。
来到这些地方的天主教神父在修道院附近种植葡萄园，以确保为庆祝圣餐提供葡萄酒 。19世纪，欧洲移民引进了新的葡萄种植技术和葡萄品种，为安第斯山脉和科罗拉多河流域的发展提供了理想的环境 。
1850年至1880年间，阿根廷最终加入了国际经济网络 。两个因素使之成为可能:铁路的扩张，促进了各省之间的交通发展；征服沙漠后，巴塔哥尼亚被并入国家领土，菜叶网，这迫使该地区的土著人撤退 。适合农牧业生产的土地的合并和移民的到来为葡萄酒工业和民族工业的发展奠定了基础 。
在此期间，1853年在门多萨建立了昆塔师范学校，这是该国第一所农业学校 。米歇尔·梅·普格特被任命为昆塔的负责人，他是第一个在门多萨引进法国葡萄藤的人，目的是促进葡萄藤的种植，并教授科学方法来促进水果的生长 。门多萨和圣胡安都见证了导致工业现代化的变化 。
旧时代的阿根廷啤酒厂
《水法》的采用和总灌溉部的建立，以及为促进农业发展而实施的措施和种植葡萄园、建造酿酒厂和采用最先进的机械和技术的信贷措施，以及在科学知识的基础上开发合格的人力资源以发展酿酒业，都为葡萄园面积和葡萄酒产量的增加做出了贡献 。

阿根廷葡萄酒的口感 阿根廷葡萄酒产区

文章插图
到1873年，阿根廷有5000英亩葡萄园，到1893年，面积增加了五倍，达到25000英亩 。葡萄园的扩张和酿酒厂的发展导致了土地、景观和建筑的变化 。
20世纪初，葡萄园面积达到519，800英亩 。
20世纪60年代，生产和加工系统最终完成，拥有大型啤酒厂、装瓶厂和覆盖全国主要消费中心的稳固分销和零售网络 。
20世纪70年代，为国内市场大规模生产低质量葡萄酒的流行模式崩溃了 。软饮料和啤酒的广泛引入导致葡萄酒消费量从1970年的人均90升下降到1991年的人均55升 。1982年至1992年间，大型葡萄园被连根拔起，36%的现有葡萄园被拆除 。
在20世纪80年代末和90年代初，阿根廷葡萄酒行业开始了一个新时代 。新自由主义进入国民经济导致调整模式的实施，并将阿根廷带入全球市场 。
【阿根廷葡萄酒的口感 阿根廷葡萄酒产区】新的本地和外国商人进入现场，他们使该行业朝着生产少量高质量葡萄酒供出口和国内消费的方向发展 。由于采用了新技术、种植系统、葡萄选择技术和营销系统，阿根廷葡萄酒已经在国际市场占有一席之地 。


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