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- 黑茶具有降脂减肥,抗衰益寿养生功效
- 宜兴湖滏镇举办斗茶活动 诞生红茶王和绿茶王
- 黑茶性温,有助御寒
宜兴湖滏镇举办斗茶活动 诞生红茶王和绿茶王图为斗茶现场 。西湖龙井资讯平台3月23日讯:昨天上午,宜兴市湖滏镇举行了一场斗茶活动,九大茶场通过斗茶,展示了茶的神韵 。经过专业和大众评委的品和观,最终评选出了红茶和绿茶之王 。斗茶源于唐代,是每年春季新茶制成后,茶农、茶客们对新茶品质排序的一种比赛 。此次斗茶,湖滏九大茶场都献出了今春所制最好的新茶,经过干评、湿评、品评、以及图文并茂的介绍来比拼 。组委会邀请了各界人士组成评审团,共同品评,当场投票,根据茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底等进行评比,决出茶叶品质高低 。据介绍,今年由于雨水充沛,气温回升,第一波春茶已经在3月19日进行开采,但是量非常少,一天下来经过炒制等程序后也就四五十斤 。从价格来看,和去年基本持平,以宜兴春芽和碧螺春为例,大约1200元/斤 。
黑茶性温,有助御寒茶叶分为六大茶类,其中黑茶性温,有助御寒 。在冬季里特别适合虚寒体质者喝 。黑茶的喝法比较简单,可选用紫砂壶、飘逸杯或盖碗进行冲泡 。黑茶是我国特有的茶类,生产历史比较悠久,种类比较丰富,例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶(康砖)等 。黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分 。普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它们都有降脂功效 。现阶段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用,降脂减肥功能较强 。此外,黑茶中的矿物质种类丰富,且有很多种含量要高于其他茶类 。
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