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季节与饮茶的讲究,喝茶养生与季节的关系

茶知识

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  • 古代文人雅士与茶的典故
  • 中国传统茶艺介绍
  • 喝茶养生与季节的关系
古代文人雅士与茶的典故【季节与饮茶的讲究,喝茶养生与季节的关系】文人墨客与茶的故事 唐代陆羽所著《茶经》系统地总结了唐代以及唐以前茶叶生产、饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神 。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融 。一些士大夫和文人雅士在饮茶过程中，创作了很多关于茶的诗文作品 。如唐代著名诗人白居易与茶有关的诗作达60首 。北宋范仲淹的《斗茶歌》，描写了茶文化在当时的盛行 。苏轼《汲江煎茶》，记录了诗人在月明之夜亲自用大瓢汲取活江水烹茶的情景 。唐代诗人卢仝所作《走笔谢孟谏议寄新茶》脍炙人口，传诵不衰： “一碗喉吻润，二碗破孤闷 。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷 。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散 。五碗肌骨清，六碗通仙灵 。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生 。”
中国传统茶艺介绍中国是茶的故乡，茶是中国的国饮，中国制茶、饮茶已有几千年的历史，由品茶而衍生出的茶艺更成为中国传统文化的重要内容 。中国传统茶艺从最早单纯的烹煮羹饮发展到后来的泡饮，其手法也逐渐成熟化、优美化 。其所包括的选茶、择水、配具、冲泡、品饮等几个重要内容使人们在饮茶中多了一份美的享受 。传统茶艺对中国古代社会生活的各个方面都产生过影响：早在唐代，陆羽就提出“精行俭德”的茶人精神，将饮茶与人的品行修养联系起来，由此形成文人茶艺；而修行之人认为品茶与修禅之间意蕴相合，禅茶一味，由此形成寺院茶艺；皇家等级森严，饮茶有着诸多的讲究，由此形成宫廷茶艺；民间风俗各异，喜好有别，饮茶习俗上各有不同，由此形成种类繁多的民间茶艺 。
喝茶养生与季节的关系与季节的关系 一年四季，气候变化不一，不但寒暑有别，而且干湿各异，在这种情况下，人的生理需求是各不相同的 。因此，在一年四季当中，从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好能做到按照季节饮茶 。具体地说，春季饮些清香四溢的花茶或绿茶，一则可以驱寒祛邪，二则有助于除去胸中浊气，促进人体阳气的回升；夏季天气炎热，饮上一杯绿茶，可给人清凉之感，收到防暑降温之效；秋天，天高气爽，饮上一杯乌龙茶，既可清除夏季积累的浊热，又能恢复津液和神气；冬天，天气严寒，饮上一杯性温味甘的红茶可生热暖胃 。


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