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机械采茶制茶渐成气候,机采茶园修剪

茶知识

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  • 祁门5件涉茶商标上榜2013年黄山市著名商标_黄山合一园茶叶
  • 中国是茶树发源地
  • 三方面分辨是陈茶还是新茶
  • 一定要知道茶叶采摘的常识
祁门5件涉茶商标上榜2013年黄山市著名商标_黄山合一园茶叶日前，经黄山市著名商标评审委员会审议，黄山市工商局发文认定了44件2013年黄山市著名商标，祁门有5件新认定的涉茶商标上榜 。新认定的黄山市著名商标分别为：黄山市合一园茶叶有限公司的“合一园”（茶、茶叶代用品）、黄山市祁门华盛茶业有限公司的“祁盛及图”（茶、茶叶代用品）、黄山市祁门县青芳园茶厂的“祁兰”（茶、茶叶代用品）、黄山市祁门县祁塔茶叶机械有限公司的“祁塔及图”（农业机械、制茶机械）、欧阳其望的“香魁”（茶） 。

中国是茶树发源地中国是世界上最早种茶、采茶、制茶、饮茶的国家,茶树起源于我国西南地区已经有四千年以上的历史了 。在《神农本草经》就有了远古和最初的记载，而后的史料、典籍、遗址、古迹也有了佐证 。中国就是茶树发源地 。茶树原产于中国西南,一直是一个不争的事实 。我国已经有文献记载“茶”的时间，比印度发现野生大茶树的年龄要早了1000多年 。我国的茶文化已有数千年的历史了 。无论是从茶树的历史,还是分布情况,或是地质变迁,又或是气候变化等等,都只能说明一个事实:中国是茶树的发源地,是茶树的故乡 。在冰川时期,我国西南、滇、贵、川温湿的土壤与气候条件致使少量野生茶树在极端气候下存活下来，并至今保持着最原始的特征和特性 。
三方面分辨是陈茶还是新茶日前，“明前茶”已在北京全面上市，“手工炒制”的概念在春茶市场上炒得如火如荼 。不过，专家指出，在选择春茶时，消费者大可不必过分追求手工炒制的概念 。目前市场上打着手工炒制旗号的茶叶通常价格都要高于机械炒制的茶叶 。不过，中国茶叶流通协会副秘书长李永泉指出，茶叶是手工炒制还是机械炒制并不是判断茶叶好坏的唯一标准 。李永泉表示，消费者在选择明前茶时，一定要擦亮眼睛，防止一些商家以陈充新，用陈茶来代替新茶 。李永泉建议消费者从三个方面来分辨陈茶与新茶 。首先，从色泽上来看，陈茶由于搁置时间过久，氧化后颜色会暗一些 。其次，从香气上来看，陈茶的香气肯定会降低 。最后，就要去品茶，陈茶肯定会有陈味 。

一定要知道茶叶采摘的常识茶叶采摘好坏，不仅关系到茶叶质量、产量和经济效益，而且还关系到茶树的生长发育和经济寿命的长短，所以，在茶叶生产过程中，茶叶采摘具有特别重要的意义 。茶叶采摘，其方法主要有两种，即手工采茶和机械采茶 。
手工采茶这是传统的茶树采摘方法 。采茶时，要实行提手采，分朵采，切忌一把捋 。这种采摘方法，它的最大优点是标准划一，容易掌握 。缺点是费工，成本高，难以做到及时采摘 。但目前细嫩名优茶的采摘，由于采摘标准要求高，还不能实行机械采茶，仍用手工采茶 。
【机械采茶制茶渐成气候,机采茶园修剪】机械采茶目前多采用双人抬往返切割式采茶机采茶 。如果操作熟练，肥水管理跟上，机械采茶对茶树生长发育和茶叶产量、质量并无影响，而且还能减少采茶劳动力，降低生产成本，提高经济效益 。因此，近年来，机械采茶愈来愈受到茶农的青睐，机采茶园的面积一年比一年扩大 。


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