十大海南美食推荐 _海南

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海南是一个绝佳的度假首选，很多人都喜欢去海南游玩，搞清楚了旅游地点路线之后，是不是也应该开始准备吃什么了呢，特别是对于吃货来说，这是肯定要的，下面我们就来为大家推荐十大海南美食。

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海南十大美食推荐
1.鲍斯琼山豆腐
鲍斯琼山豆腐是海南著名的传统菜肴。其实和豆腐没什么关系，只是长得像豆腐脑。在汤和椰子汁中加入蛋清，搅拌均匀，然后用文火蒸，制成“豆腐” 。将结块的蟹黄放入碗中，将虾球、鲜鱿鱼片、腰花和蟹黄拉至刚刚熟，倒在豆腐上。味道鲜美爽口，营养丰富，老少皆宜。鲍斯琼山豆腐洁白细嫩，虾球、鱿鱼片、蟹黄、腰花为四宝，最早由琼山大厨制作，故名“鲍斯琼山豆腐” 。
2.长坡米烂了
长坡米烂是海南儋州的传统小吃。这种零食和米粉很像。大米磨成浆，在漏斗中漏入开水，制成白色米粉。它被捡起来，放在一个盆子里。有丰富的酱料与米腐，如牛肉丝，虾，花生粉，葱花，麻油，生姜等。
3.辣鱿鱼
三亚最令人兴奋的是阳光和海滩，以及各种海鲜。辣鱿鱼是三亚的特色海鲜小吃之一。鱿鱼鲜嫩，加上川味的辣味烹饪，非常清爽。鱿鱼中的高蛋白和不饱和脂肪酸对人体有益。味与味:香辣可口，鲜嫩。

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4.麻辣斑节对虾
斑节对虾肉质柔软，味道鲜美，营养丰富，是三亚海的特产之一。有几种吃法，比如水煮、麻辣。其中，香辣斑节对虾色泽金黄，外酥内嫩，虾味浓郁，香辣可口。将新鲜的南美白对虾洗净，用盐、胡椒和料酒腌制20分钟左右，然后放入热油锅中煎至虾变红，取出沥干，加入胡椒煎出，然后将姜蒜末、辣酱、青红椒等翻炒。，加入斑节对虾，搅拌均匀。
5.海南清澈凉爽
煮红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、饺子等。，将它们与椰子汁或糖水混合制成冷饮。在海南的一个炎热的晚上，喝一碗清凉饮料是一件令人愉快的事情。
6.保罗粉
保罗粉是海南省文昌市的汉族特色小吃人。因文昌市保罗镇之名，相传保罗粉自明代以来已成为保罗镇的名菜。保罗粉是汤粉的一种。它的价值在于汤好、质静、味美、味甘、味辣。保罗粉汤是甜的，但它是一种独特的鲜甜，甜而不腻，酸甜中带酸，酸中带辣，味道极好。

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7.东山羊
海南四大名菜之一的东山羊产于万宁市东山岭。据说它的味道鲜美是因为羊吃了东山岭的珍稀植被造成的，所以肥而不腻。它具有营养、养颜和预防湿热的作用。它具有脂肪多、皮薄、肉嫩而不腻皮、皮下脂肪适中、汤浓而乳白色、气味清香、味道鲜美、营养美容的特点。自宋代以来，东山羊享有很高的声誉，被列为“贡品” 。民国时期，南京政府还将其列入“总统府”餐单，如今闻名于世。海南人无论是结婚、结婚、走失，还是过年，都是“无宴无羊” 。海南很多游客都以吃一盘东山羊为荣，这是“非野味胜于野味” 。
8.文昌鸡
文昌鸡是海南汉族最著名的传统菜肴，是海南四大名菜之首。无论有没有鸡，去海南旅游的人都必须吃一顿大餐。其肉滑嫩，皮薄骨脆，香味浓郁，肥而不腻。文昌鸡饭配文昌鸡饭，在东南亚很有名气。正宗文昌鸡，以其原产地文昌市命名，是一种具有特色产品的家庭用鸡。色泽鲜亮，口感醇厚，骨软肉嫩，口感滑而不腻，味道鲜美，三亚各酒店均可享用。

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9.添加鸭子
添加剂鸭又叫“番鸭”，红冠，黄蹼，黑白相间。由于琼海市添加剂区独特的养殖方式，出笼的“番鸭”胸脯大、皮薄、骨软肉嫩，入口肥而不腻，所以世人赋予它“添加剂鸭”的美称，以区别于其他地区饲养的“番鸭” 。添加剂鸭有三种吃法，可以做成白切鸭、板鸭、烤鸭，味道都不错。
10.快乐蟹
【十大海南美食推荐】海南是著名的传统菜肴之一。产于海南省万宁县乐和镇，以其坚硬的甲壳和丰富的肉脂酱而闻名，与文昌鸡、夹脊鸭、东山羊并列海南四大名产。烹饪方法有蒸、煮、炸、烤等多种，各有特色，尤其是“蒸” 。