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客来敬茶,客来敬茶清茶杯

茶知识

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  • 茶道文化历史悠久底蕴深厚与宗教结缘
  • 茶俗约定
  • 盖碗泡法的优势
茶道文化历史悠久底蕴深厚与宗教结缘茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境 。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象 。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘 。中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了 。直到现在，中国汉族同胞还有以茶代礼的风俗 。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等 。全世界有一百多个国家和地区的居民也都喜爱品茗 。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广 。各国的饮茶方法各不相同，各有千秋 。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌 。
茶俗约定茶俗约定一人品茶为寿；二人品茶为乐；三人品茶为趣；六人品茶为喜 。．今天，我们以茶为友，大家能在此一聚，真是太高兴了 。今天，我们以茶代酒敬你一杯 。客来敬茶是中国人的美德 。中国是礼仪之邦，现在我以茶示礼 。天下茶人是一家 。饮茶有保健作用 。中国是茶叶的故乡、茶文化的发祥地 。冲泡茶时，由低向高转拉三次，称为"凤凰三点头"，也表示向客人二鞠躬的意思 。斟茶要浅，中国有"浅茶满酒"之说 。茶满以七分为宜，这叫"七分茶、三分情" 。
盖碗泡法的优势盖碗泡法适于泡饮中高档绿茶，如1-2级炒青、珠茶、烘青、晒青之类，重在适口，一般先观察茶叶的色、香、形等，再入杯冲泡 。盖碗的材质有紫砂、瓷质、玻璃等，以瓷质盖碗居多 。盖碗泡法优势具有：
用盖碗冲泡茶叶，具有简便、易学、不吸味、导热快、实用、高雅而优美等优点 。
用盖碗来喝茶时，碗盖不易滑落，底部有茶托，可免烫手之苦 。而且，喝茶时端着茶托就可不盖，只需半张半合，可使茶叶既不入口，茶汤又能徐徐沁出，极为惬意，避免了壶堵杯吐之烦 。
盖碗的茶盖在碗内，若要使茶汤浓些，用茶盖轻刮即可，使茶水翻转，轻刮则淡，重刮则浓 。
【客来敬茶,客来敬茶清茶杯】盖碗泡饮法常用于客来敬茶和办公时间饮茶，较为方便 。


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