做蛋糕的工具有哪些?

做蛋糕需要准备的工具主要有:电动打蛋器、烤箱、电子秤(精确到克)、蛋糕模具、装饰工具(刀具、支撑件;花嘴和花袋;纤维刷、喷笔、花架等 。).

做蛋糕的工具有哪些?

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做蛋糕需要准备的工具主要有以下几种:
1、电动打蛋器,主要用于黄油、黄油、全蛋或蛋白 。价格从几十美元到几百美元不等,取决于个人需求 。送蛋液做奶油也是一件辛苦的工作 。如果用筷子打,估计双手都会累瘫,效果也不理想 。电动手持打浆机会让你的奶油更加细腻,蛋糕也会有Q弹的效果 。双搅拌棒,提高效率 。
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2.烤箱,一般几百个烤箱就能满足做蛋糕的要求 。
3、电子秤(精确到克),做蛋糕需要准确的材料配比,所以这个一定要买 。一般几十块起步就够了,加料时电子秤可以多次归零 。
4、蛋糕模具,一般买不锈钢的,价格也不贵 。模具是蛋糕装饰成型工具的一部分,主要包括原饼坯模、Moss模、巧克力模(冰模、塑模、塑模)、水果切模、粉筛模等 。
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5.装饰工具 。蛋糕的装饰工具一般分为刀和托片;花嘴和花袋;纤维刷、自来水笔、花架等 。
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