祁门红茶怎么泡?

祁门红茶是红茶中的精品,想要喝到口感香醇、滋味浓厚的祁门红茶,冲泡技巧十分重要,那祁门红茶要怎么泡才好喝呢?

祁门红茶怎么泡?

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祁门红茶冲泡步骤1、烫壶
先将开水倒入茶壶与茶杯中,意在去除异味,温热茶具 。
祁门红茶怎么泡?

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2、投茶
将3-5g的祁门红茶茶叶投至杯中 。
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3、洗茶
注入150-250ml,水温为90-95℃的热水至茶壶中 。切记,注水时要把水壶举高,让热水能“居高临下”地冲入茶壶中,这么做可以使茶叶在热水的冲击下得到充分的浸润 。等待10秒后,再把茶汤倒掉,以达到洗茶的目的 。
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4、注水
再次注入等量同温的热水于茶壶内并盖上壶盖,等待15秒后,茶汤呈现出红艳色即可饮用 。若此时用透明或者白色的茶具进行冲泡,还能欣赏到杯沿映现出一圈金色的光环 。这是祁门红茶独有的“金圈”韵味,让人赏心悦目 。
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小编提示
冲茶的水温以90-95℃为宜,水温过低会导致茶叶无法泡开,水温过高则容易使茶叶产生苦涩味 。一般情况下,第一泡茶的茶汤是可以弃去的,目的是为了醒茶,浸泡时间约10秒;第二泡茶就可以开始品饮了,浸泡时间约为15秒,以此类推 。
总结
【祁门红茶怎么泡?】祁门红茶的冲泡方法:烫壶、投茶、洗茶、注水、品饮,如果您喜欢此文,请点赞或者转发,并关注我们,我们会不定期为您推送精品文章哦!?


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