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- 安吉白茶怎么喝?
- 安吉白茶怎么喝呢?
- 品茶—茶艺—茶道
- 砖茶怎么喝
- 砖茶怎么喝
品茶—茶艺—茶道 中国人的民族特性是崇尚自然 , 朴实谦和 , 不重形式 。饮茶也是这样 , 不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩 。但茶道毕竟不同于一般的饮茶 。在中国饮茶分为两类:一类是“混饮” , 即在茶中加盐、加糖、加奶或葱、桔皮、薄荷、桂元、红枣 , 根据个人的口味嗜好 , 爱怎么喝就怎么喝 。另一类是“清饮”即在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料 , 单单用开水泡茶来喝 。“清饮”又可分为四个层次 。将茶当饮料解渴 , 大碗海喝 , 称之为“喝茶” 。如果注重茶的色香味 , 讲究水质茶具 , 喝的时候又能细细品味 , , 可称之为“品茶” 。如果讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等 , 则可称之为“茶艺” 。而在茶事活动中融入哲理、伦理、道德 , 通过品茗来修身养性、陶冶情操、品位人生、参禅悟道 , 达到精神上的享受和人格上的澡雪 , 这在世中国饮茶的最高境界——“茶道” 。
砖茶怎么喝砖茶怎么喝撬茶;先用茶刀或茶锥从砖茶的边缘撬开 , 顺着茶叶的纹路慢慢将砖茶一层层地拨开 , 注意保持砖型的完整性 , 以便于包装存放 。
投茶;取5-10克砖茶放入盖碗中 。
洗茶;盖碗中冲入煮开的沸水 , 称为第一泡茶 , 一般情况下第一泡是用来洗去茶中灰尘及让茶叶遇水溶开 , 因为第一泡不能喝 。
倒掉第一泡;将第一泡迅速倒掉 , 避免茶味被过度洗走 。
洗杯;第一泡茶可倒入茶杯中 , 将茶杯洗洗之后再倒掉 , 称为暖杯 。
第二泡;再冲入沸水泡茶 , 从这一泡开始就可以喝了 。
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