【鱼干苦瓜的做法】用料：苦瓜500克 ， 排骨150克 ， 豆豉100克 ， 葱2根 ， 小鱼干50克调味料：味精少许 ， 盐适量 ， 高汤500克制作方法：1、苦瓜洗净 ， 切成长条状 ， 排骨切块 ， 葱切段 ， 鱼干、豆豉洗净 。2、苦瓜 ， 排骨放入滚水中烫过1分钟 。3、锅中放入高汤 ， 再加入排骨煮10分钟 。4、再加入豆豉、苦瓜、鱼干都10分钟后 ， 加入盐、味精 ， 撒上葱花即可.
【鱼干苦瓜的做法】用料：苦瓜500克 ， 排骨150克 ， 豆豉100克 ， 葱2根 ， 小鱼干50克调味料：味精少许 ， 盐适量 ， 高汤500克制作方法：1、苦瓜洗净 ， 切成长条状 ， 排骨切块 ， 葱切段 ， 鱼干、豆豉洗净 。2、苦瓜 ， 排骨放入滚水中烫过1分钟 。3、锅中放入高汤 ， 再加入排骨煮10分钟 。4、再加入豆豉、苦瓜、鱼干都10分钟后 ， 加入盐、味精 ， 撒上葱花即可.
