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- 古六大茶山-六大茶山之蛮砖山
- 熟茶的汤色怎么看？
- 茶叶评审方式“色泽评语”解说
熟茶的汤色怎么看？普洱熟茶性温 ， 养胃 。好的熟茶其汤色是有不一样的 ， 那么怎样看普洱熟茶汤色？红艳：汤红艳、欠亮 。是熟茶发酵程度较轻的表现 。观察叶底 ， 多呈暗红透青绿 ， 滋味往往较苦涩 。红亮：茶叶汤色不甚浓 ， 红而透明有光泽 。称“红亮” ， 光泽微弱的 ， 称红明 。观察叶底 ， 多呈暗红微黄 ， 滋味较“酽” 。红浓：汤色红而暗 ， 略呈黑色 ， 欠亮 。观察叶底 ， 多呈红褐柔软 ， 滋味较醇和 。红褐：汤色红浓 ， 红中透紫黑 ， 匀而亮 ， 有鲜活感 。观察叶底 ， 多呈褐色欠柔软 ， 滋味较醇和 。褐色：茶汤黑中秀紫 ， 红而亮 ， 有鲜活感 。观察叶底 ， 色多呈暗褐而硬 ， 滋味较醇和 。黑褐：茶汤呈暗黑色 ， 有鲜活感 。观察叶底 ， 色多呈黑褐质硬 ， 滋味较醇和 。黄白：茶汤微黄 ， 几乎接近无色 。观察叶底 ， 色黑而硬脆似“碳条” ， 滋味平淡 ， 是发酵过度 ， 已经“烧心”的普洱茶 。
茶叶评审方式“色泽评语”解说【红茶汤色常用评语,茶叶评审方式色泽评语解说】 关于干茶色泽一样平常有如下评语 。鸟润：色黑而光泽好 。花杂：叶色纷歧 ， 杂乱 ， 净度差 。枯暗：暗无光泽 。嫩绿：浅绿嫩黄 ， 富有光泽 。深绿：色近墨绿有光泽 。翠绿：色似翠玉而富有光泽 。绿润：色绿而鲜活 ， 富有光泽 。青绿：绿中带青 ， 光泽稍差 。暗绿：色深绿显暗 ， 无光泽 。起霜：表面带银灰色 ， 有光泽 。露黄：面张茶含有少量黄朴、片、条 。黄绿：绿中带黄 ， 光泽稍差 。嫩黄：色浅黄 ， 光泽好 。枯黄：色黄而死板 。黄褐：褐中泛黄 。青揭：褐中泛青 。黑褐：褐中泛黑 。昏暗：色深暗带死灰色 。枯红：色红而死板无光泽 。棕褐：棕黄带褐 。褐红：红中带褐 。棕红：棕色带红 ， 叶质较老 。枯灰：色灰而无光泽 。猪肝色：红而带暗 ， 似猪肝的颜色 。黝黑：色黝黑而有活力 。
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