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老枞红茶的冲泡方法,两种祁门红茶泡茶的方法

茶知识

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  • 老枞水仙简介
  • 祁门红茶怎么泡 两种祁门红茶泡茶的方法
  • 凤凰单枞茶的制作方法
老枞水仙简介 武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质加倍优异，现在树冠高峻叶宽而厚、成茶形状肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品 。老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四台甫枞之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份厚实,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味 。老枞水仙为水仙茶中极品 。老枞水仙茶可改善皮肤过敏、预防老化、美白细肤、防止牙垢与蛀牙、能够消融脂肪到达减肥瘦身的功效,抗肿瘤、预防老化,可用来消除危害美容与康健的活性氧 。
祁门红茶怎么泡 两种祁门红茶泡茶的方法祁门红茶作为四大红茶之一，清誉高香，是历史上的名茶，红茶本身就有养胃暖身的功效，那祁门红茶怎么泡?下面介绍两种祁门红茶泡茶的方法 。祁门红茶泡茶的方法之简单泡法:将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美 。祁门红茶泡茶的方法之功夫泡法:祁门红茶清饮最能体现隽永香气，冲泡工夫红茶，一般要选用紫砂茶具或者白瓷茶具、白底红花瓷茶具 。茶水的比例为1：50左右，泡茶水温在90— 95℃ 。一般冲泡工夫红茶采用壶泡法，首先按比例把茶叶放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间为2—3分钟，然后按循环倒茶法，将祁门红茶的茶汤注入茶杯中，并使红茶的茶汤浓度均匀一致 。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶能冲泡2—3次 。以上是最常见的祁门红茶泡茶的方法，在寒冷的冬季，泡上一杯红茶，看着橙红的茶汤，心里觉得暖和 。
凤凰单枞茶的制作方法【老枞红茶的冲泡方法,两种祁门红茶泡茶的方法】凤凰单枞茶的制作方法凤凰单枞茶的制作方法采用闽北传统乌龙茶制法 。因而具有闽北传统乌龙茶所特有的品质和风味 。凤凰单枞茶的制作方法步骤简单介绍如下：采青、摊青、晒青、做青、杀青、揉捻、烘火、烘干，其特征在于采青时间在晴天午后进行，采摘方法为开面或打头;摊青要及时，按照早采厚摊、后采薄摊的原则，晒青方法是在晴天采用日光晒青和阴天采用加温萎凋;做青包括摇青和凉青，做青过程在凉青间进行;杀青采用燃气炒青机，揉捻由揉捻机进行，烘火在烘培机中进行，烘干在烘培机中进行 。优点是研究出一整套栽培制作凤凰单枞茶的高档茶树品种，加工方法可靠，便于操作，加工制作成功北方凤凰单枞茶，填补了北方不产凤凰单枞茶的空白，经过有关专家鉴定，其品质优于南方的传统青茶 。凤凰单枞茶的制作方法对凤凰单枞茶的独特品质起到决定性的作用，把握好凤凰单枞茶的制作，才能保证凤凰单枞茶的独特风味和品质 。


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