公道杯使用技巧,公道杯是做什么用的 _云南滇红

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滇红茶的泡法，云南滇红怎么泡？

关公巡城关公巡城，是一种流行于闽南、潮州地区的斟茶技艺。现在也会用于茶艺表演中。在传统的闽南工夫茶中，泡茶是不使用公道杯的，而且很讲究斟茶的技巧。一般用拇、食、中三指操作。食指轻压壶顶盖珠，中、拇指紧夹壶后把手。开始斟茶时，茶汤轮流注入各个品茗杯中，每杯先倒一半，周而复始，逐渐加至八成，使每杯茶味与汤量均匀，如若壶中茶水正好斟完，即恰到好处。

公道杯是做什么用的公道杯是做什么用的公道杯又叫茶海、茶盅，公道杯用来盛放泡好的茶汤，起到中和、均匀茶汤的作用。无论泡什么茶，公道杯几乎都是必不可少的。公道杯最常见的质地有紫砂、陶瓷、玻璃，大部分有柄，也有无柄的，还有少数带过滤网。如果选择紫砂质地的公道杯，注意尽量选择里面上白色釉的，这样可以更清晰欣赏茶汤的颜色。瓷制的公道杯种类样式比较多，选择的余地也比较大。很多人越来越喜欢使用玻璃的公道杯，主要是因为能够清楚、准确地看到茶汤的颜色。选择什么质地的公道杯主要是根据个人喜好，使用时尽量和壶、杯等茶具相配。选购公道杯时要注意看它在流断水时是否利落，倒水时应可随停随断。
男人用盖碗多大合适150ml的正合适。正常盖碗的容量一般是100ml300ml之间的，不同的人会根据自己的要求来进行选择。选购盖碗要注：挑选盖碗时，除了注意容量，还要注意碗口和盖纽。碗口宽：碗身口与盖子边的距离宽，这样茶水不容易溢出烫到手。盖纽高：盖纽是凹进去的，盖纽离盖短，手指按在上面其实也烫。盖纽做的比较高容易拿放。公道杯的名字由来：公道杯，闻其名，便可知其意，主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。公道杯的意义便是均匀这第一秒至第五秒间出的茶汤的浓度。使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤，不会出现同一泡汤，你喝到的比较浓，他喝到的比较淡的情况，非常公平，所以叫公道杯。

滇红茶的泡法，云南滇红怎么泡？滇红茶为云南红茶的简称，因产于云南省而得名，因云南所处地区降水丰富，森林茂盛，所产的茶叶品质极佳，矿物质，化合物等成分含量很高。滇红茶外形粗壮，颜色呈乌褐状，冲泡出来的茶汤颜色鲜红，汤香四溢，滋味甘醇，下面我们来看看滇红茶的具体泡法吧。具体泡法
备具：准备好要冲泡滇红茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯，具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。这边我们就用公道杯泡法为例。
洗茶：用茶匙取出适量的茶叶，倒入公道杯中，然后往杯中冲入适量的开水，泡几秒钟，然后倒出茶水，将茶叶中的杂质洗出。这时不要泡太久，不然会使茶叶中的成分降低。
冲泡：往杯中冲入开水，盖上盖子，泡上3到5分钟，然后就可以了。打开盖子茶香四溢，汤色红润。这边开水的温度最好是100度为宜。
分茶：将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用。