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公道杯的作用是什么,公道杯是做什么用的

茶知识

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  • 日铸雪芽的冲泡步骤
  • 霍山黄大茶冲泡基本步骤
  • 杯托的作用是什么
  • 普洱茶砖茶怎么泡
日铸雪芽的冲泡步骤日铸雪芽是我国名优绿茶 ， 日铸雪芽属于不发酵茶 ， 以茶树新梢为原料 ， 经杀青揉捻 ， 干燥等一系列工序制作而成 ， 日铸雪芽因其茶汤呈碧绿而叶底呈翠绿而得名 ， 要品饮一杯日铸雪芽需要注意以下几点 。冲泡步骤：
将沸水注入茶壶、公道杯 。
将公道杯内的沸水注入小瓷杯内 ， 再将沸水注入公道杯 ， 降温备用 。
倒掉瓷壶内的沸水 ， 置茶入壶 。
第一泡茶 ，  将公道杯的温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水 ，  将沸水注入公道杯降温备用 。
提壶出茶 ， 均匀分置于五小杯内 ， 请客品茶 。
【公道杯的作用是什么,公道杯是做什么用的】第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水 ， 收取客人饮用杯 ， 加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶 ， 均匀分置于五小杯内 ， 请客品茶 。

霍山黄大茶冲泡基本步骤冲泡霍山黄大茶并没那么多讲究 ， 不需要那么齐全的茶具 ， 哪怕是在办公室 ， 有一个杯子随意冲泡即可以 。霍山黄大茶基本冲泡步骤如下：备具：准备好茶具及霍山黄大茶温壶涤具：茶具中置入烧开的清水 ， 主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具 。投茶：将霍山黄大茶小心置入壶中 。润茶：沸水置入壶中 ， 快速倒去以唤醒茶叶 。冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间 。分茶：壶中的茶叶现过滤于公道杯中 ， 同时保持茶汤均匀 ， 再分别均匀的分入小杯中 。
杯托的作用是什么杯托的作用是什么 杯托在品杯杯底盛放茶杯 ， 茶席上杯子和杯托组合使用 ， 有杯必有托 。有时也会使用杯垫 。杯托的使用既可以增加泡茶饮茶的仪式感和美感 ， 又可以防烫手 ， 避免杯子直接接触桌面 ， 对桌面起到保护、保洁的作用 。有的茶托还能增加茶杯（碗）的稳定性 。杯托材质有多种 ， 木质的如花梨木、鸡翅木、竹木等 ， 还有瓷的、陶的、紫砂、金属等 。形状多变 ， 富于美感 。

普洱茶砖茶怎么泡泡普洱茶砖时 ， 需要用茶刀沿着茶砖的纹路取下适量的茶叶 ， 将紫砂壶用开水烫洗一遍 ， 避免温差大 ， 影响口感 。将茶叶倒在茶壶中 ， 加入开水 并立即倒出 ， 再加入100度的沸水 ， 冲泡30秒后便可以饮用 。普洱茶砖茶的泡法准备材料：普洱茶砖、茶刀、紫砂茶壶、有滤网的公道杯、开水 。
用茶刀沿着茶砖的纹路将茶叶取下 ， 按照100毫升水35克茶叶为佳 。
将紫砂壶用100度的开水烫洗一遍 ， 可以使茶壶保温 ， 避免泡茶时温差大 。
将茶叶放入紫砂壶中 ， 倒入100度的开水 ， 迅速并将其倒出 ， 清洗茶杯 。
再倒入开水 ， 加盖冲泡30秒后便可倒在有滤网的公道杯中 ， 可以过滤茶末 ， 口感更佳 。
将过滤后的茶水从公道杯中倒在品茶的茶杯中品尝 ， 不要久泡 ， 否则味道不佳 。


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