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观音茶的具体泡法,滇红茶的泡法

茶知识

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  • 铁观音泡开后茶叶比较软
  • 酒泡铁观音制作介绍
  • 唐代煮茶法
  • 滇红茶的泡法，云南滇红怎么泡？
铁观音泡开后茶叶比较软铁观音茶茶叶泡过之后茶叶是什么颜色才是正常的，察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮（铁百观音茶叶特征之一叶背外曲），具度绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之 。不过这个仅仅适用铁观音，其他茶叶的颜色会有差别的铁观音产于福建安溪县 。叶体沉重如铁，形美如知观音，多呈螺旋形，色泽砂绿光润，绿蒂，道具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转版甜，而冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每棵茶都带有茶权枝 。假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味 。

酒泡铁观音制作介绍酒泡铁观音(观音醇) 备料： 优质38度白酒一斤（以浓香型为最佳），铁观音15克，冰糖适量 。泡法： 将三样原料混合后摇动数下，封存十天后即可开封饮用 。酒入世，茶出世，用这种方法泡制的观音醇甘醇无比，奇香醉人 。既消除了酒的燥性，又增添了酒的韵味 。犹以香气称绝 。是“香盖法云起，花灯慧火明”式的天香，是“暖香惹梦鸳鴦锦”式的艳香 。
唐代煮茶法唐代煮茶法,是指唐代的一种烹茶的方法 。始记于陆羽《茶经》 。在陆羽之前，普通大众喝茶的方式为在茶里加入各种调味用品 。即在茶中加入葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等；这种方法在陆羽看来，是“沟渠间弃水” 。所以陆羽在当时大力推行煎茶法，具体是将茶以“经炙烤、冷却后碾罗成末，初沸调盐，二沸投末，并加以环搅、三沸则止 。”的方法冲泡，以求追求茶之真香 。使得煎茶法在唐代一度盛行 。虽然经过演变，国人已完全不使用煎茶法，还是可以通过以前考古得来的茶具和当时的图画来推断 。有兴趣者，可以在网上找到具体的冲泡视频 。

滇红茶的泡法，云南滇红怎么泡？滇红茶为云南红茶的简称，因产于云南省而得名，因云南所处地区降水丰富，森林茂盛，所产的茶叶品质极佳，矿物质，化合物等成分含量很高 。滇红茶外形粗壮，颜色呈乌褐状，冲泡出来的茶汤颜色鲜红，汤香四溢，滋味甘醇，下面我们来看看滇红茶的具体泡法吧 。具体泡法
备具：准备好要冲泡滇红茶的茶具，可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯，具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定 。这边我们就用公道杯泡法为例 。
洗茶：用茶匙取出适量的茶叶，倒入公道杯中，然后往杯中冲入适量的开水，泡几秒钟，然后倒出茶水，将茶叶中的杂质洗出 。这时不要泡太久，不然会使茶叶中的成分降低 。
冲泡：往杯中冲入开水，盖上盖子，泡上3到5分钟，然后就可以了 。打开盖子茶香四溢，汤色红润 。这边开水的温度最好是100度为宜 。
【观音茶的具体泡法,滇红茶的泡法】分茶：将茶水倒入品茗杯中大家一起饮用 。


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