大米的执行标准哪个好？

2022-04-18 关于可以生活

五常大米：GB/t19266；盘锦大米：GB/t18824；方正大米：GB/T20040 。购买大米时遵守并执行标准，包括GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438，都是优质大米。

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米饭是我们日常生活中吃得最多的食物之一。我们不能每天都没有它。也是主食。大米执行标准为五常大米：GB/T19266；盘锦大米：GB/t18824；方正大米：GB/T20040 。购买大米时遵守并执行标准，包括GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438，都是优质大米。只要包包上有这些标准，就可以放心购买。

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中国北方水稻种植专家许先生这样区分普通水稻和优质水稻：
一是药物和污染残留，只要检测呈阳性，就不能认定为优质大米。

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第二，蛋白质含量。在7%的限度内，低于7%就是优质米，口感好，越低越好；超过7%会让口感变差，越高越差。
直链淀粉含量限制在20% 。直链淀粉含量越小，大米的柔韧性和弹性越好，直链淀粉含量越高越差。
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【大米的执行标准哪个好？】

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