【春季养生一定要多吃生菜】
生菜
生菜的学名是莴苣，广州是我国栽培莴苣最早的地区之一 。生菜含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效 。生菜的含水量很高，可以帮助抵御春季易引发的呼吸道疾病 。生菜的营养非常丰富，可以帮助人体补充维生素C、增强抵抗力 。此外，生菜还具有低脂的特点，有助于美体瘦身 。
生菜的做法多样，最常见的有清炒生菜、蒜蓉生菜、蚝油生菜 。清炒生菜清爽利口，具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等 。蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑 。
春节饮食较油腻，建议多吃生菜，消脂解腻 。
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