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茯砖茶怎么保存好,金花茯砖茶怎么喝

茶知识

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  • 茯砖茶的新茶与陈茶究竟哪个好？
  • 如何鉴别黑茶的优劣
  • 金花茯砖茶怎么喝
茯砖茶的新茶与陈茶究竟哪个好？今天一位朋友问我茯砖茶会过期吗？到底新茶好还是老茶好？大家都知道一般茶是有保质期的 。但是有这么一种茶在适当的条件下（防潮、干燥，通风，避免暴晒）可以长期储存，这就是茯砖茶 。下面就让小编告诉您究竟是新茶好还是陈茶好 。二者从原料、发花工艺及其功效都是相同的，唯一不同的是时间问题，当然口感上陈年老茶肯定比新茶要好，老茶的口感醇厚滑软，茶汤艳红，香气深沉 。更因“物以稀为贵”，具有收藏价值，价格相对也贵一些 。新茯砖茶有着甘甜香软的滋味，茶汤清澈橙黄，回甘较快，新茶经过煮饮，更别有一番风味 。喝茶其实并不一定要追求茶的年份，依个人口感及实际需求而选择自己想要的茶 。老茶并不多见，好的老茶更少，如果觉得新茶的味道不够柔和，也可以保存一两年后再喝，经过相对陈化后的茯砖茶也会别有风味 。
如何鉴别黑茶的优劣茶市鱼龙混杂，很多消费者对于黑茶的优劣不懂该如何鉴别 。鉴别黑茶优劣其实很简单，可从以下五点来鉴别：外形、色泽、茶香、汤色以及滋味 。五种辨别黑茶优劣方法为大家介绍如下：
看黑茶看外形：不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征 。如：前期生产的砖茶，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑 。
看黑茶干茶的色泽：不同黑茶类型其干茶色泽不同 。如：黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄 。
闻黑茶干茶的茶香：纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，安化茯砖有“菌花香” 。
看黑茶的汤色：好的安化黑茶色如琥珀，纯净透亮 。
品黑茶的滋味：好的安化黑茶入口醇和、柔滑 。茶叶知识
金花茯砖茶怎么喝【茯砖茶怎么保存好,金花茯砖茶怎么喝】金花茯砖茶喝法，可以是飘逸杯、瓷质三才杯，也可用紫砂茯砖茶壶、玻璃壶、瓷壶来冲泡 。冲泡时都须经过煮水(水温至100℃)、温杯烫壶、投茶(茶水比1：25-30)、润茶、冲泡12分钟，过滤等步骤，然后再注入品茗杯中，即可嗅闻茯茶特有的菌花香，观其橙黄明亮的汤色，细品醇和甘爽的滋味了 。金花茯砖茶煮饮法冲泡步骤：用茶刀切8-10g茯砖茶茶叶，将水烧至初沸，壶壁布满鱼眼泡(80°C左右)，将茶叶放入壶中(煮饮无需洗茶)，大火煮沸后，转文火煮510分钟，停火，滤渣后，热饮之 。煮饮法，可煮23次 。煮饮法所冲泡的茯砖茶，汤色橙红油润，滋味醇厚甜润，菌花香馥郁 。


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