高山茶的界说先容,高山茶先容

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  • 沏茶用水之“软水”
  • 雪峰白毛猴茶叶先容
  • 台湾高山茶2014年8月7日价格行情
  • 高山茶先容
沏茶用水之“软水”查看图集沏茶用水有软水和硬水之分,所谓软水是指每公升水中钙离子和镁离子的含量不到10毫克 。近代科学分析证实,一样平常在无污染的情况下,自然界中只有雪水、雨水和露珠,即前文先容的天水,才称得上是纯软水 。虽然雨水在下降历程中会碰上灰尘和二氧化碳等物质,但含盐量和硬度都很小,向来被文人和茶人所喜好,用之煮茶 。软水中其他溶质含量少,茶叶有效成分的溶解度高,故茶味浓 。用软水沏茶其汤色清明,香气文雅,滋味鲜爽,品质自然难得 。

雪峰白毛猴茶叶先容雪峰白毛猴茶叶先容雪峰白毛猴是产于福州雪峰寺四周海拔800米高山上的弯曲形炒青绿茶 。因身披白色绒毛,状若白毛猴故名 。研制于90年代 。雪峰白毛猴工艺:3月上旬至下旬采摘福云六号、福鼎大毫茶第一叶初展嫩梢,经轻度萎凋、摊晾、高温杀青、揉捻、整形、初干、再整形、烘炒复干、拣剔制成 。雪峰白毛猴品质:肥壮弯曲,披白茸毛,色银绿隐翠,汤清碧绿,香高幽静,味醇爽回甘,叶底优柔匀绿 。主销北京、南京、上海、苏州、无锡、合肥等都会 。
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高山茶先容【高山茶的界说先容,高山茶先容】高山茶产于海拔1000米以上玉山山脉,与松柏常青茶类似,然则茶叶以人工摘采为主 。高山茶的形状虽然和平地的乌龙茶相同,然则由于产地天气较冷,以是茶青较小,揉捻出来的形状也比平地产的茶小一点 。发酵水平:25%35%,茶叶外观:条索紧结整齐,呈球状卷曲,色泽青褐 。高山茶最重香气,味道十足,粘稠甘醇,最大的特色是,即使是夏茶也不带苦涩 。


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