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茶具整套装有哪些,用瓷茶具泡茶有哪些好处

茶知识

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  • 辨别陶瓷茶具的质量 闻其声与观其色
  • 教你如何选择泡茶的茶具
  • 陆羽《茶经》中列举了哪些茶具
辨别陶瓷茶具的质量 闻其声与观其色听声辨色 辨别陶瓷茶具的质量，主要在于闻其声与观其色 。用食指在瓷器茶具上轻轻弹扣，应该能听到悦耳的叮当声，声色清脆，回音婉转，如珠落玉盘，这表明瓷器胎质细腻，烧制良好；反之，如声音暗哑沉闷，则说明有瓷釉破损或瓷坯质劣 。做工精良的瓷器表面光滑细密，色泽纯净，柔润如玉，在阳光下质感通透，瓷釉光洁，平滑如镜，釉面无斑点、小孔、气泡等瑕疵，釉色准确均匀，图案清晰美观，纹饰完整统一 。若是挑选整套的茶具，则还要注意不同器具间形状的协调，色彩、图案的搭配 。
教你如何选择泡茶的茶具选择泡茶的茶具，一要看场合，二要看人数，三要看茶叶 。优质茶具冲泡上等名茶，两者相得益彰，使人在品茗中得到美好的享受 。如：名优绿茶选用无花纹的透明玻璃杯，既适合于冲泡绿茶所需的温度，又能欣赏到绿茶汤色及芽叶变化的过程；青茶则选用质朴典雅的紫砂壶；花茶选用能够保温留香的盖碗 。茶具的选择也与茶叶品质有关，如外形一般的中档绿茶就要选择瓷壶冲泡了 。泡饮用器要洁净完整，应注意色彩的搭配，质地的选择，且整套茶具要和谐 。茶具的摆放要布局合理，实用、美观，注重层次感，有线条的变化 。摆放茶具的过程要有序，左右平衡，尽量不要有遮挡 。如果有，则要按由低到高的顺序摆放，将低矮的茶具放在客人视线的最前方 。为了表达对客人的尊重，壶嘴不能对着客人，而茶具上的图案要正向客人，摆放整齐 。
陆羽《茶经》中列举了哪些茶具【茶具整套装有哪些,用瓷茶具泡茶有哪些好处】陆羽《茶经》中列举了哪些茶具陆羽《茶经˙四之器》中，共列出当时的茶具20余种，分别为：风炉、灰承（承接炭灰）、炭挝（打碎炭块的工具）、火筴（夹炭用具）等生火器具4种；鍑（煮水的铁锅）、交床（放锅的架）、竹夹（煮水时搅动水流）等煮茶器具3种；夹（夹茶用）、纸囊（放置烤过的茶，不使香气散失）、碾（把茶碾成颗粒的工具）、拂末（清理茶末的工具）、罗合（罗筛和储茶之“合”）、则（量取茶入鍑的工具）等烤茶、碾茶、量取茶的工具6种；水方（盛放生水）、熟盂（盛放煮开的水）、漉水囊（滤水器具）、瓢等水具4种；鹾簋（盛放盐）、揭（取盐工具）等用具2种；碗（饮茶用）1种；涤方（盛放洗涤用水的器具）、滓方（盛放茶渣、沸水的器具）、巾（茶巾）、札（清洁茶碗用的刷子）等清洁用具4种；畚（放置茶碗的器具）、具列（陈列茶具的架子）、都篮（盛放茶具的篮子）、筥（竹编盛器）等器具4种 。


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