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东方红酒崛起,东方尤物茶鲜叶有什么特别之处

茶知识

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  • 东方尤物茶鲜叶有什么特别之处
  • 斯洛伐克茶迷探访普洱茶故乡
  • 寻找祁门香-深入祁红 核心产区“历口” （上）
东方尤物茶鲜叶有什么特别之处 东方尤物茶鲜叶有什么特别之处主要产地在台湾的新竹、苗栗一带，是台湾独占的名茶，别名膨风茶、香槟乌龙，又因其茶芽白毫显著，名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中发酵水平最重的茶品 。东方尤物茶产区情况怪异，要在背风、湿润、日光足够且无污染的地方，茶叶叶片需经过小绿叶蝉的附着吸吮，嫩叶发生转变，叶片变小，茶芽白毫显著，叶部呈红、黄、褐、白、青相间颜色，经深度发酵形成了特殊风味 。因茶菁必须让小绿叶蝉适度叮咬吸食，茶园不能使用农药，且必须手工采摘一心二叶，再以传统手艺精制而成，故高品质的东方尤物茶价高、量少 。
斯洛伐克茶迷探访普洱茶故乡春节前夕，来自斯洛伐克的普洱茶迷米洛斯拉维·威斯特带着家人，专程来到勐腊县易武乡，探访普洱茶之源 。威斯特一家参观了普洱茶历史文化博物馆、到当地茶庄观看体验普洱茶加工过程，还来到易武古茶园观光 。行走在倚邦茶马古道上，体验当地茶农的生活，与当地茶友品赏西双版纳不同年份、不同茶区的普洱生茶、熟茶 。这一切都让他们感到十分新奇和惬意 。喜好红酒的威斯特先生说：“普洱茶和红酒有很多共同之处，我非常喜欢 。但是在欧洲我们很难喝到纯正的普洱茶，作为一个普洱茶迷，这次来普洱茶的故乡，让我真正体验到了普洱茶的魅力 。整个旅程非常完美，棒极了！”临走时，威斯特先生依依不舍地说：“这次行程短暂，非常遗憾 。期待不久之后，再次探访西双版纳各个古茶山，寻觅普洱茶美妙的变化和韵味 。”上图为威斯特一家在易武乡落水洞千年古茶树下合影留念 。
寻找祁门香-深入祁红 核心产区“历口” （上）【东方红酒崛起,东方尤物茶鲜叶有什么特别之处】如果说红茶如酒，那么中国的祁门红茶就可当之无愧地比作红酒中最负盛名的波尔多 。好的红酒讲究出自那个庄园，讲究年份，葡萄采摘下来后需经过充分的发酵；好红茶也无一不是如此 。一百多年过去了，祁门红茶早已走红了世界 。而祁门百姓以茶待客的习俗，也由绿茶改为了红茶 。人们闲暇相聚，谈今论古，海阔天空，一杯红茶伴着老人们度过一个惬意的午后 。四月，正是祁红采茶制茶的黄金时间，也是茶友、老茶客一饱口福的大好时机，为了第一时间更近距离地亲临祁红产区，体验茶叶从鲜绿的原料到一杯沉浮于开水中的曼妙饮品过程，也是为休闲踏青，带上相机就直奔茶区去了 。一起去了解祁红的故事，深入祁红核心产区——历口，加入寻找“祁门香”的旅程 。


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