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滇红茶的类型和特点,云南滇红茶能存放多久

茶知识

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  • 传统晒红茶与现代新工艺滇红茶有何不同？
  • 云南滇红茶能存放多久
  • 滇南古韵茶叶基地掠影
  • “蒲门红·中国行”首站启程
传统晒红茶与现代新工艺滇红茶有何不同？（）其实，滇红茶与晒红茶最大的不同在于干燥方式：滇红茶，发酵后采用高温烘干方式干燥、提香；而晒红茶则是采用太阳光日晒方式干燥 。相同点：滇红茶与晒红茶，都是采用云南大叶种茶青为原料，在云南用红茶发酵工艺发酵 。相对而言：晒红茶是隔年香，具有类似普洱茶越陈越香的特点，若是刚刚加工完成晒红茶有青涩味；而滇红则是刚刚出时，香气最香，存放久了香气就会减淡 。很多工艺不到位的晒红，反而会出现臭青味，或又是发酵程度不够，涩底重，甚至是直接酸掉了 。

云南滇红茶能存放多久针对以上问题灵茶网解答如下：对云南滇红茶来说，一般可以存储三年，36个月 。新的红茶和存储过一年或者两年的红茶是有区别的 。一般而言滇红茶是不需要密封包装的，不像正山小种、金骏眉需要密封包装 。滇红存一两年以后，香气会损失一点，但不明显 。但它的润度会增加很多，因为滇红茶不以火香味儿出名，而是以茶本身自带的蜜香，或者是焦糖香出名的 。它烘烤茶的温度不是很高、时间也不长，并且它不需要烘烤很多次，内在的活性物质还有所保留，因此它的后期还会有一定的转化 。
滇南古韵茶叶基地掠影云南滇南古韵茶业有限公司普洱茶基地，主要分布在版纳茶区布朗山、南糯山区域、普洱景迈山区域、临沧市双江县勐库镇及其周边地区，基地海拔1600—2100米，大多处于低纬度、高海拔的中山山地 。茶区属亚热带气候类型，具有“立体气候”的特点，冬无严寒，夏无酷暑，年均温度在14℃，日照时数在2000h以上，日照百分率40％—50％；降雨量800mm以上，树种选择均为国家级优良品种，对茶树管理均严格按照普洱茶国家标准GB/T22111的要求科学规范管理，从普洱茶源头对品质进行有效监管 。云南滇南古韵茶业有限公司绿茶制作基地，主要集中在临沧市耿马县；红茶制作基地主要集中在临沧市凤庆县 。现在我们一起来认识一下滇南古韵茶叶基地的风彩 。滇南古韵冰岛茶叶基地滇南古韵昔归茶叶基地

“蒲门红·中国行”首站启程【滇红茶的类型和特点,云南滇红茶能存放多久】滇红茶虽举世闻名，而属于滇红茶的时代似乎才旭日初露 。“蒲门红·中国行”是蒲门茶业即将推行的大型系列式品牌推介招商活动，将在全国各大城市陆续开展 。借助活动的开展，希望将安全、健康的优质茶品奉献至更多的茶杯，为茶产业的阵痛转型做一些力所能及的探索和实践，也将尽全力传播滇红茶文化 。遴选沈阳作为活动首站和开局之地，也具有一定意义 。沈阳作为辐射整个东北市场的重镇，是蒲门茶业重点布局的市场之一 。北方大部不产茶，但却是消费品饮型茶类的大市场 。滇红茶本身所具有的温润、醇和的口感特质，为北方气候和饮食习惯下生活的人们提供了一种独具文化属性的健康饮品 。在随时刷新的时代背景下，滇红茶纯手工制作技艺传承人暨蒲门茶业董事长杨家全先生带领蒲门人秉承“用初心制善茶”的理念，将茶文化的传统与时代新风尚有机融合，以开启新派滇红大时代为愿景而孜孜不倦、脚踏实地的耕耘着……预祝“蒲门红·中国行（沈阳）”首站圆满！


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