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茶叶的药用介绍,茶叶古代从药用到饮用历史及发展

茶知识

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  • 茶疗溯源可至神农
  • 利用茶和饮茶的三个阶段
  • 普洱茶的冲泡温度 为什么普洱茶冲泡方后渣黒的
茶疗溯源可至神农茶起源于中国，陆羽的《茶经》中记载: “茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公 。”可见中国人喝茶的历史，可以追溯到四五千年前，而有文献记载，则要到周朝初期，距今三千多年 。据传，神农氏“尝百草，日遇七十二毒”，因此每天中毒时，他便嚼茶来解毒，这才发现茶的妙用，所以我们也可以说，茶叶作为药用始于神农，只不过食用功能应略早于药用 。后来，东汉的医学宗师张仲景用茶来治疗下痢、脓血 。神医华佗用茶来提神醒脑、消除疲劳 。魏时的名医吴善也以茶来治疗厌食、胄痛等症状，茶叶渐渐被用于医疗用途上 。到了唐代，《茶经》《新修本草》《本草拾遗》等关于茶学或本草类著作的陆续出现，更将茶疗的理论与运用推向高峰 。最早记载茶有治病功效的，要属唐代的《新修本草》，而随着茶的治疗范围不断扩大，茶不仅有“万病之药”这样的说法出现，茶饮更从单方的饮用，发展成单方、复方并用的情况，且复方的使用还多于单方 。
利用茶和饮茶的三个阶段利用茶的三个阶段
药用：发现和利用茶可以追溯到原始时期，我国第一步药物专著《神农本草》中就有神农氏尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之 。茶做药用，生嚼内服，清热，外敷消炎解毒 。
【茶叶的药用介绍,茶叶古代从药用到饮用历史及发展】食用：从生嚼到煮食，茶叶可以和粮食一起煮茶粥，羹印，或者灼煮，捞起，加调料 。今云南基诺族仍有凉拌茶菜 。
饮用：饮用源于食用，饮茶比喝白水解渴 。牧区将茶掺入牛奶共饮，少数民族地区有擂茶和打油茶 。饮茶的三个阶段
唐代煮茶法：煮茶前，先把茶叶碾成粉末，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内 。饮用时，趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去，谓之吃茶 。
宋代点茶法：即用开水冲泡茶粉，并用茶搅拌后饮用，今日本的抹茶道就是起源于此 。
明代泡茶法：明代改为整叶茶冲泡，为现代泡茶的开端 。(责编：李梦琪)
普洱茶的冲泡温度 为什么普洱茶冲泡方后渣黒的普洱茶的冲泡温度 为什么普洱茶冲泡方后渣黒的下面来介绍一下普洱茶的冲泡方法：桔普洱茶的冲泡方式 ：将茶叶与一部分茯苓一起放进壶中冲泡，分量由本人的口感不一样而自主把握 。第一泡应是洗茶，由于普洱茶和茯苓长期性储存免不了表层存有污迹和微尘 。洗茶時间不适合太长，時间约2-3秒为宜 。性价比高的茶底可连泡四五次上下，乃至大量 。此茶汤色较为浓，应尽量减少空肚食用 。下面介绍普洱茶的药用功效：
清热解毒、除菌、治痢.医药界科学研究及临床试验证实,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶水汁日服十次,能够医治细菌性痢疾,这与云南省大叶种茶含有丰富多彩的茶多酚立即有关.
解酒:陈皮普洱中含有多种多样的茶碱，具有有益排尿作用，能推动酒精快速排出去人体以外，具备有效解酒的功效 。
长期性饮用云南省普洱茶的人员，40%左右许多人同水平的体重下降、脂肪基础代谢等显著功效，含水量并可下降30% 。


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