江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

茶艺的形成原因介绍,安溪茶艺的基本知识介绍

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 金玉茶具历史发展由盛及衰
  • 安溪茶艺基础知识介绍
  • 绍介中国的煮茶文化历史来源
金玉茶具历史发展由盛及衰【茶艺的形成原因介绍,安溪茶艺的基本知识介绍】金玉茶具在不同的历史时期都曾有过流行，古人因不同背景的茶艺文化，对金玉茶具的褒贬不一 。明朝张谦德就曾在所著《茶经》上，把金、银茶具列为次等，而铜、锡茶具则又属下等 。金玉茶具对于品茶而言并无显著优势，金银富贵之光与茶艺文化朴素自然、精行简德的人文主义思想也难以契合，没有对茶艺起到太大的推进作用，且由于材质、做工各方面原因，造价昂贵，不利于广泛普及 。明代之后，随着饮茶方式及品茶风气的改变创新，以及瓷器和紫砂器的勃然兴起，金玉茶具的实用价值越来越弱，渐渐为人们所弃用 。即使在现代，金玉茶具的收藏价值依旧大于实用价值，更多的是作为一种富贵的象征，远不及陶瓷及紫砂茶具生命力之旺盛，在中国茶具文化历史上注定了昙花一现，终究未成主流 。
安溪茶艺基础知识介绍安溪乌龙茶是介于红绿茶之间的半发酵茶 。其制作工艺庞大，酿造工艺精湛 。喝的时候要慢慢地倒和啜饮，这样才能心照不宣地品尝到茶的真正味道和美妙的鼻腔喷雾 。安溪茶艺又被称为“时间茶艺”，它像其他种类的茶艺一样，寻求一种美丽的艺术，即“茶艺的四美”——茶美(色、喷鼻、味、形)、水美(清、净、光、纯)、器物美(茶具)、饮美(情境、风格模式) 。今天的安溪茶艺以乌龙茶的传统浸泡和饮用根为基础，逐渐发展成为喝茶者对茶的身体追求所形成的艺术 。安溪茶艺不仅要求饮用者掌握乌龙茶的冲泡技巧(以铁银饮为例)，还要求饮用者熟悉乌龙茶，具备一定的艺术涵养，能用艺术眼光和艺术头脑品茶 。在饮茶的过程中，茶是一种媒介，它与自然、自省、自我实现的自我完全相同，从而在饮茶艺术中达到修身养性、陶冶情操、品味生活真谛的主要身体享受 。
绍介中国的煮茶文化历史来源煮茶作为我国最初的品茶方式，至今已经有几千年的历史，尽管现在人们更多地使用冲泡的方法饮茶，但煮茶仍然是我国茶文化中的重要组成，在我国茶界的地位是不可撼动的 。研究考证表明，我国饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始，后变为生叶煮饮，形成比较原始的煮茶方法，煮茶也慢慢成为人们的日常行为习惯 。唐朝之后，国人饮茶开始由粗放走向精工，同时出现了茶艺研究者，其中尤以集历代茶艺精华、著有世界上第一部茶艺专著的陆羽为杰出代表 。陆羽在总结前人饮茶经验的基础上，通过亲身体验，提出了煮茶的理论并付诸实践，开创了饮茶新风尚，推动了唐代茶文化的形成和发展 。唐宋时煮茶盛行，方法是先把茶叶碾成碎末，制成茶团，饮用时把茶捣碎，加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮 。或者把茶叶碾成碎末，然后冲水将茶末调成糊状喝下，因而叫做“吃茶” 。但是，煮茶不但麻烦，喝起来也没有茶叶的本味，所以逐渐淡出人们的视野 。来源：健报


    推荐阅读


    上一篇：孕妇必吃的12种食物 孕妇饮食注意事项

    下一篇：中考体育长跑满分技巧