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- 云南西双版纳—滇红
- 滇红工夫茶叶品鉴条索紧密匀称 ， 色泽乌润 ， 香气浓厚
- 滇红怎么喝
3叶的芽叶作为原料 ， 经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成;滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成 。工夫茶是条形茶 ， 红碎茶是颗粒型碎茶 。前者滋味醇和 ， 后者滋味强烈富有刺激性 。滇红工夫茶和滇红碎茶外销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区 ， 内销全国各大城市 。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主 ， 加奶后香气依然浓烈 。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮 ， 高档滇红 ， 茶汤与茶杯接触处常显金圈 ， 冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象 ， 冷后浑早出现者是质优的表现 。滇红工夫茶中 ， 品质最优的是滇红特级礼茶 ， 以1芽1叶为主制造而成 ， 成品茶芽叶肥壮 ， 苗锋秀丽完整 ， 金毫显露 ， 色泽乌黑油润 ， 汤色红浓透明 ， 滋味浓厚鲜爽 ， 香气高醇持久 ， 叶底红匀明亮 。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净 ， 色泽油润 ， 内质香气甜醇 ， 汤色红艳 ， 滋味鲜爽浓强 ， 叶底红匀明亮 。
滇红工夫茶叶品鉴条索紧密匀称 ， 色泽乌润 ， 香气浓厚滇红工夫茶叶品鉴滇红工夫茶属于大叶种类型的工夫茶 ， 香气浓厚 ， 滋味鲜美 ， 其出类拔萃的品质受到了广泛的赞誉 。滇红工夫现在以外销俄罗斯等地为主 。即使加入了奶 ， 依旧香气扑鼻 。滇红工夫水浸出物高达40% ， 饮用口感极佳 。滇红工夫叶子肥硕 ， 颗粒紧密 ， 身骨重实 ， 茸毫显露 ， 其毫色可以分为淡黄、菊黄、金黄等颜色 ， 产地不同而颜色略有差异 。其条索紧密匀称 ， 色泽乌润 ， 有的表面有一层光泽 。滇红工夫冲泡后会形成黄金圈 ， 两层颜色之间过渡十分自然 ， 冷却后呈现出炼乳状态 ， 有些浑浊 。滇红工夫主要是出口销售 ， 国内市场的真品较少 。滇红工夫产量小 ， 一般有防伪标志 。假冒的滇红工夫茸毫几乎看不见 ， 冲汤后颜色看起来比较死板 ， 而且缺少香味 ， 口感差 ， 感觉涩口 。冲汤后看见红色呈一片 ， 看不见黄金圈 。第一次冲泡后颜色艳丽美观 ， 随后颜色变得寡淡 ， 或者几乎看不见什么颜色 。
滇红怎么喝滇红茶又称云南红茶 ， 滇红的喝法有清饮和调饮两种 。滇红的喝法：
水温85度 ， 1-3秒出汤;滇红要求是低温 ， 紫砂壶的材质造成了它是保温效果好的 ， 所以紫砂非常适合泡普洱茶 ， 但是不适合泡滇红 。
注意水温是要把水先烧开 ， 再放置5-10分钟 ， 稍微降温就行了 。不要加冷水或者水不开就拿来用 。
【滇红怎么识别好的,滇红怎么喝】出汤要快 13泡都是1秒出汤 ， 第一泡是洗茶 ， 第4泡开始延长到3秒 ， 5秒 ， 8秒这样递增出汤之后不要盖盖 ， 滇红可以泡10泡以上 。注意事项：红茶是全发酵茶 ， 特点是经冲泡后呈红色汤汁 ， 味甘性温 ， 含有丰富的蛋白质 ， 具有提神益思、解除疲劳等作用 。冬季 ， 北风凛冽 ， 寒气袭人 ， 人体阳气易损 。此时 ， 以选用味甘性温的红茶为好 ， 以温育人体的阳气 ， 尤其适用于妇女 。红茶红叶红汤 ， 给人以温暖的感觉;红茶可加奶及糖 ， 故有生热暖胃之功;红茶有助消化去油腻之功 ， 于冬季进补肥腻时有利 。
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