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- 吃茶砖上火吗?茶砖的营养价值有哪些-
- 菊花茶变成绿色之后还能喝吗?
- 专家解答 红茶保存三问
- 大红袍可以放10年吗?
- 大红袍可以放10年吗
菊花茶变成绿色之后还能喝吗?菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠狀动脉和抑菌的作用 , 可是我们泡一壶菊花茶 , 喝着喝着 , 菊花茶的颜色就由浅黄慢慢变成了浅绿色 , 这是怎么回事呢?变成了绿色的菊花茶还能喝吗?主要是其中含有黄酮类等物质 。泡菊花茶时 , 黄酮类色素溶解在水里了 , 菊花茶变绿的两个原因
菊花中含有叶绿素 , 长时间泡制后 , 茶色变绿;
很容易被氧化 , 而变成绿色 。变成绿色的菊花茶能喝吗变绿的菊花茶能不能喝可视情况而定 , 如果茶水所处的环境比较卫生 , 变绿也照样能喝;如果卫生较差 , 就尽量不要喝了 。
专家解答 红茶保存三问红茶保存三问很多朋友买回了新鲜的红茶 , 不知道要怎么保存 , 也有保存好了忘记喝了 , 拿出来害怕过期 , 有了以下的疑问 , 现在我们来看看专家的回答
红茶可以放在冰箱里保存吗?放冰箱也不是不可以 , 就是别串味儿了
红茶的保质期有多长呢?红茶的保质期一般是三年 , 但是只要不发霉 , 不变质 , 一般都能喝
新红茶和老红茶的味道一样吗?陈茶跟新茶的味道就会不同 , 这个不像奶制品有那么明确的界限 , 过了保质期就不能喝 , 有的茶是越陈越香 , 比如普洱茶 , 但有的茶就不是这样 , 比如绿茶 , 绿茶就要当时喝当时买 , 但有的绿茶也要放一段时间之后才好喝
大红袍可以放10年吗?大红袍可以放10年吗【茶叶发霉了还能喝吗,菊花茶变成绿色之后还能喝吗】对于10年的大红袍还能喝吗 , 最好以茶叶外包装上的保质期为准 , 过期了的话不建议喝了 。一般来说 , 大红袍的保质期在18个月 。即便密封完好 , 保存得当 , 顶多可以放个四五年 。10年的大红袍 , 即便没有发潮变质 , 口感与香气也已经大不如前了 , 十分清淡 。不过 , 如果你舍不得扔掉 , 可以拆封后泡一点尝尝 , 只要茶没变质还是可以喝的 。对于其他品种的茶叶 , 超过保质期后 , 茶叶中的水分会不断增加 , 色素、生香物质和咖啡碱、茶多酚、茶氨酸成分会持续减少 , 导致香气与口味改变 , 甚至引起霉变 , 不适合再饮用 。但武夷岩茶的魅力在于 , 过期之后再重新复焙 , 用火和温度把茶叶里的多余水分去掉 , 岩茶便能重新焕发生机 。最为特别的是 , 复焙过的岩茶 , 有机会变出一种新的香气和口味 , 其香型可能转变 , 茶汤则越焙越稠 , 浆感越来越明显 。
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