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- 老茶头的味道是什么味
- 人工老茶头和自然老茶头的区别
- 老茶头和一般熟茶的区别
- 什么样的老茶头比较好
人工老茶头和自然老茶头的区别【茶中宝普洱老茶头,人工老茶头和自然老茶头的区别】市面上出现了一种价格超级便宜的普洱熟茶,是人工加工的老茶头 。自然形成的老茶头里有一些是非常不错的,味道也好喝 。上面便是对比图片 。老茶头老茶头,是普洱熟茶的一种,是茶叶发酵过程中因为高温原因,茶叶里的果胶把茶叶粘在一起,形成块状,所以叫自然沱,也叫老茶头 。不过自然形成的老茶头数量是很少的,近几年好喝的老茶头受到市场的广大追捧,于是就出现了一些人为加工出来的老茶头,而且价格特别便宜 。今天就介绍一下这些人工制造的老茶头和自然形成的老茶的区别 。人工加工的老茶头是把一些边角料和茶叶加工中最次的原料压在一起,然后再切割而成的,所以表面特别光滑而且坚硬,就好像是石头一样,还是很容易分辨的 。自然形成的老茶头有大有小,人工加工的老茶头都是大小一样的 。
老茶头和一般熟茶的区别老茶头其实老茶头属于熟茶,是渥堆发酵时,地表最上面一层,一般是板结成块,发酵充分,茶厂会将这些茶单独拿出来存放 。一般渥一堆熟茶20吨,茶头只有100-300公斤 。这种茶口感厚、滑,且耐泡,是喝茶的首选品 。懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品 。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶,都必须饱含胶质和糖份,而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的 。
什么样的老茶头比较好针对以上问题灵茶网解答如下: 品质优良的老茶头外形为紧致的茶块,颜色为褐色,看起来无色差 。茶块表面无任何霉变迹象,且没有其它杂质掺杂于茶块中 。拿起干茶,凑近些闻 。新做好的老茶头略带渥堆味,但同时也有熟茶特有的清香 。若是其中夹杂着霉味,仓味,多半是受潮变质的老茶头,建议不要品饮 。一款茶好不好,要喝了才知道 。好的老茶头,汤色红浓透亮,入口醇滑,有甜香;劣质老茶头,汤色暗,入口薄,有酸味、霉味,品饮后还可能出现喉咙干涩,经久不化 。优质老茶头在冲泡时即使泡到十五泡,茶汤口感依然香甜、茶香绵延 。
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