老年肝亏损 ， 精气不足 ， 难以养目 ， 故常出现老眼昏花而影响视力 。这种功能性退行性视力减弱 ， 可用古食疗方延缓其视力进一步衰退 。这些方剂对夜盲症、视神经萎缩、中心性视网膜炎、初期白内障 ， 也有一定治疗和预防作用 。1、胡萝卜粥：取胡萝卜适量 ， 切碎 ， 与250克大米共熬为粥 。此方为《本草纲目》介绍 ， 可常服 ， 有益无损 。尤对夜盲效佳 。2、鸡肝羹：取鸡肝一具 ， 洗净切碎 ， 加大米250克 ， 豆鼓20克 ， 同煮服 。此方对眼花视物不清有效 。3、桑椹糖：取500克桑椹捣泥煎水 ， 去渣浓缩 ， 再与500克白糖熬煎 ， 待液起黄色并能拔细丝时 ， 倾倒在涂有麻油的大理石石板(或不锈钢板)上 ， 切成糖块 ， 随时含服 。此方对肾阴亏损者最相宜 。4、酱醋羊肝：将羊肝洗净切片 ， 裹芡后素油爆炒 ， 调以酱油、醋、料酒、姜 。此方可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常有的桌上菜 。5、二子鸡头汤：取青葙子30克 ， 女贞子30克 ， 与两个鸡头同煮服 。此方对肝血虚 ， 虚火上浮所致的眼疾有效 ， 高血压头昏者尤宜 。6、红肝丸：取红花10克 ， 与250克猪肝共剁为泥 ， 加芡少许 ， 蒸丸服 。此方对血虚兼瘀者适宜；对白内障术后眼中血丝 ， 有提前散尽的作用 。7、枸杞蛋：用枸杞20克 ， 与两枚鸡蛋调匀蒸服 。此方对肝肾不足的头昏多泪者有效 。
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