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初学者怎样掌握投茶量,薄荷奶茶的做法是怎样的

茶知识

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  • 初学者怎样掌握投茶量
  • 茶叶外形缺陷—欠圆浑、带扁
  • 白茶盖碗冲泡方式及技巧先容
  • 薄荷奶茶的做法是怎样的
初学者怎样掌握投茶量 初学者怎样掌握投茶量初学者可以用电子秤来准确丈量茶叶克重，应多加练习，逐步就可以掌握好用茶量了 。另外，凭据每款茶的差别，可以用茶则来简朴量取茶叶，逐渐掌握取茶量 。还可以凭据茶壶巨细，按干茶占茶壶容积估算，再配合电子秤量取茶叶，有了茶壶容积和茶叶克重比例的感受后，就能对照准确地投茶了 。

茶叶外形缺陷—欠圆浑、带扁欠圆浑、带扁是各大茶类中的机揉条形茶中可能出现的一种外形缺陷表现，主要原因在于揉捻工序 。产生原因1. 揉捻时投叶量过多，揉转不匀，致使茶条不圆不扁，有失整齐 。2. 加压过早、过重，塑形不当 。改进措施1. 按要求调整揉桶中的投叶量，投叶时不能完全压紧压实 。2. 掌握加压、松压原则，做到适当、适度、适时 。
白茶盖碗冲泡方式及技巧先容白茶盖碗泡法盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤 。
投茶：凭据盖碗容量的巨细来定，一样平常投茶量为盖碗量的三分之一，记着宁少勿多这个词就好 。
润茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法逐步将茶叶叫醒 。
冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边缘徐徐注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲 。
出汤：出汤要掌握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝 。

薄荷奶茶的做法是怎样的【初学者怎样掌握投茶量,薄荷奶茶的做法是怎样的】说到薄荷很多人首先想到的就是清新口气，薄荷是味道十分的清香，在生活中无论是作为药材还是食物都对我们的身体有很多的好处，其中薄荷搭配奶茶就是非常受欢迎的，但是我们平时都是在外面购买到的，其实只要掌握好制作方法我们在家也能做出这样的没事，下面一起了解下薄荷奶茶的做法是怎样的 。薄荷奶茶的做法是怎样的第一步：将清水倒入锅内后点火 。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准 。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水 。第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整 。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡 。第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样 。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯 。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子 。浸泡3分钟左右 。


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