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- 巧辨铁观音秋茶
- 带你深入了解安溪铁观音茶叶
- 北京安溪铁观音茶文化研究会即将成立11-23
色泽：茶叶在储存过程中受空气中的氧气和光合作用，使色素物质发生缓慢的自动分解，色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄，由新茶时的乌润变成灰褐色 。
滋味：陈茶茶叶中酯类物质经氧化后可溶于水的有效成分减少，从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄，同时又因茶叶中氨基酸的氧化等原因，使茶叶的鲜爽味减弱而变得滞钝 。
香气：陈茶由于香气物质的氧化和挥发，使茶叶变得不再清香 。如果您买到的是刚分装后的茶叶，有条件的要放入冰柜冷藏，至少放置24小时后，再取出冲泡 。
带你深入了解安溪铁观音茶叶安溪铁观音是中国名茶之一，属于乌龙茶类，它除了具有强大的美容保健功效外，其清香雅韵的茶香也深深受到爱茶人士的喜爱 。安溪铁观音产地：安溪铁观音的产地是福建安溪，由于安溪地势自西北向东南倾斜，土质大部分为酸性红壤，所以特别适合茶树生长 。浏览大图安溪铁观音特征：安溪铁观音色泽砂绿，肥壮圆结，整体形状似蜻蜓头，冲泡后汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，茶香高而持久，有天然的馥郁兰花香，是乌龙茶中的极品 。浏览大图安溪铁观音成分：安溪铁观音的成分主要包括有：矿物元素、儿茶素、咖啡因、维生素及其他成分等，这些成分的组合对人体是有许多益处的 。浏览大图安溪铁观音功效：安溪铁观音的保健功能是众所周知的，它具有抗癌、抗动脉硬化等功效外，对爱美的女士们美容功效也是不错的！浏览大图
北京安溪铁观音茶文化研究会即将成立11-23【传统的铁观音是清香的,安溪铁观音的三大类型】北京安溪铁观音茶文化研究会即将成立 11-23随着安溪铁观音茶的走红，北京正成为安溪铁观音的“第二故乡” 。据悉，由60多家企业及个人组成的北京安溪铁观音茶文化研究会将于2012年11月24日在京成立 。与此同时，百余款安溪铁观音精品茶将参与首届铁观音斗茶大赛 。北京安溪铁观音茶文化研究会是国内第一家以研究、交流铁观音茶文化为主导的社团机构 。北京安溪铁观音茶文化研究会会长苏谈益表示，茶研会的宗旨是联合同业，加强行业在科技、文化、品牌、创新等方面的交流，促进产业向国际化发展 。业内人士表示，安溪作为铁观音的发源地，拥有悠久的历史和文化底蕴，北京作为国际多元文化的聚集地，拥有更多鲜活的时尚文化和前卫的文化传播理念 。古老传统与现代时尚的交融，对于传承和提升铁观音茶产业、茶文化来说，具有非常重要的意义和价值 。
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