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- 滇红碎茶的制茶工艺
- 云南红茶滇红产地及天气先容
- 云南红茶的饮用方式
云南红茶滇红产地及天气先容 滇红产于云南南部与西南部的临沧、保山、西双版纳等地 。云南红茶的统称,有滇红工夫茶和滇红碎茶两种 。产地群峰升沉,平均海拔1000m以上;属亚热带气候,年均气温18-22℃,昼夜温差悬殊;年降水量1200-1700mm;森林茂密,腐殖层深挚,土壤肥沃,茶树高峻,芽壮叶肥,生有茂密白毫,纵然长至5-6片叶,仍质软而嫩 。该茶叶中的多酚类化合物、生物碱等身分含量,居中国茶叶之首 。以中、小叶种红碎茶拼配形成,成品茶有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色 。
云南红茶的饮用方式云南红茶,简称滇红 红茶的饮用方式,归纳起来大要分为清饮法和调饮法两类 。清饮法:就是将茶叶放人茶壶中,加滚水冲泡,然后注入茶杯中细品慢饮 。好的功夫条红茶一样平常可冲泡2次3次,而红碎茶只能冲泡1次-2次 。调饮法:是将茶叶放入茶壶,加滚水冲泡后,倒出茶汤在茶杯中再加奶或糖、柠檬汁、蜂蜜、香槟酒等,凭据个人爱好,随便选择调配,风味各异 。调饮法用的红茶,多数用红碎茶制的袋泡茶,茶汁浸出速度快,浓度大,也易去茶渣 。减肥美容饮法:将茶叶放入茶壶,再加几颗玫瑰花,加滚水冲泡 。常喝能减肥,肤色红润 。一样平常来说,品饮红茶,选用茶具也很主要,以选用咖啡茶具较为相宜 。
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