中国的4大名鱼是什么？ _是什么

中国四大名鱼是太湖银鱼、松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，早在明朝就有说法。

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太湖银鱼有四种，分别是太湖银鱼、少齿银鱼、石勒银鱼和银鱼。太湖银鱼和银鱼产量最高。春季太湖银鱼在太湖边水草的芦苇和茎上产卵，产卵期主要在每年的5月中旬至6月中下旬，也是钓银鱼的汛期。东山有“枇杷五月黄，银鱼太湖肥”的说法。
松江鲈鱼是中国四大名优淡水鱼之一，不仅限于松江。据记载，它以前在中国沿海地区广泛分布，但松江府最有名，被甘龙皇家政府授予“江南第一鱼”的称号！招待贵宾是一种美味。1972年，美国前总统尼克松访华，来到上海。周恩来总理亲自批准了松江四鳃鲈鱼的菜单。1986年，当伊丽莎白二世女王来到上海时，她失去了吃饭的运气，因为她找不到这条鱼。

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黄河鲤鱼属于鲤形目、鲤科、鲤科、鲤科、鲤科、鲤科、鲤科、鲤科和鲤科种。鲤鱼瓜子脸侧鳞金黄色，背部略暗，腹部淡白色。尾鳍的肛鳍、尾柄和下叶为橙红色，胸鳍和腹鳍为橙黄色。除了位于身体下部和腹部的鳞片外，其他鳞片背面都有由许多小黑点组成的月牙形斑点。黄河鲤鱼，自古有“食鱼者，必是河之鲤”、“罗鲤贵如牛羊”之说，食之为上。黄鲫也因其肉质细嫩鲜美、鱼鳞金黄、尾红、体长而享誉海内外。它是中国宝贵的鱼类资源。鲤鱼跳龙门的传说几乎家喻户晓。

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鲥鱼，俗称晚鱼，属于鲥鱼、鲥鱼科和鲥鱼属。其肉质细嫩可口，富含脂肪，具有很高的药用价值。是我国珍稀珍贵的经济鱼类， 1988年被列为国家一级野生保护动物。长江鲥鱼脂肪丰富，肉质细嫩，味道鲜美，入口即化。它一直是美食家们仰慕的餐桌上的瑰宝。作为鱼中之宝，它曾是长江中下游地区重要的经济鱼类。鲥鱼与河豚、剑鱼同名，被誉为长江三大鲜鱼。
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【中国的4大名鱼是什么？】