家庭存茶有诀窍：牢记5大存茶法则，存出健康醇香的好茶 _存茶

常言说：“开门七件事，油盐柴米酱醋茶” ，由此可见，茶已经成为了我们生活中离不开的必备品。我国是茶的故乡，茶叶在我国具有十分悠久的历史，可以追溯到数千年以前，即使是纵观整个世界，中国的茶叶也颇具影响力，同国外的“咖啡”和“可可”并称为世界三大无酒精饮料。

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而茶并非一种普通的树叶，它不仅凝聚了数千年来我国无数种茶制茶人的勤劳与智慧，而且茶叶还是一种具有灵气的娇贵圣洁之物，有着美女佳人一样独有的气质与韵味。因此我们买回来的茶叶不能随意乱放，不说一定要“金屋藏娇” ，但也得为它找个合适而舒适的地方，才能让它的韵味与气质长时间得以正常展现。换句话说，茶叶既然是我们离不开的生活必备品，那我们就得要将它妥善保存。

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家庭中的茶叶究竟应该如何保存呢？请牢记5大存茶法则：“低温、干燥、避光、隔绝和分类” 。现在的家庭，几乎每家每户或多或少都存有一点茶叶。因此如何保存茶叶，是我们必须要掌握的生活常识。如果保存不当，即使是名贵的好茶，随着时间的延长，同样会变为坏茶，比如颜色发暗，香气散失，味道不佳，甚至发霉，使茶叶提前过期。这样的茶叶不仅饮用起来口感差，而且严重的还会影响到我们的健康。所以，下面就为大家分享茶叶的正确保存方法。

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1、低温
【家庭存茶有诀窍：牢记5大存茶法则，存出健康醇香的好茶】茶叶需要低温保存，因为温度过高就会加速茶叶的氧化或者说陈化变质，里面的芳香物质也会遭到破坏，而且是温度越高，茶叶变质的速度就越快。变质的茶叶在茶色、汤色、口感和香气上都会发生巨大变化。特别是对于我国的南方地区，夏季气候炎热，环境温度能够达到40度以上，这样茶叶就更容易变质。因此在这样的气温下，我们就不能将茶叶常温保存。

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不过，我们这里所说的低温，也是有标准的，并非是温度越低越好，保存茶叶最合适的低温环境是0℃-5℃ 。
2、干燥
我们平时喝的茶叶，不管是哪一种，它们都具有很强的吸湿性。如果好的茶叶吸收了空气中的水分或者直接接触到水分，只要茶叶中的含水量一旦超过10% ，茶叶不但会色香味全失去，而且还会发霉变质，这样的茶叶就已经失去了饮用的价值，也就是说不能饮用了。

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因此，我们在保存茶叶的时候，一定要保证环境干燥和茶叶本身干燥。这里要注意的是，干燥是包括两方面的，一是保存的环境干燥；二是茶叶本身要干燥，也就是茶叶本身的含水量不能超过5% ，如果超过这个含水量的茶叶，在保存之前就要经过干燥处理之后才能存放。
要怎样才能保证茶叶的保存环境干燥呢？一般如果是袋装或者罐装的包装茶叶，密封放在干燥阴凉处即可；如果是散装茶，那就得先用干净的纸包好之后，放在坛子、罐子中密封后置于干燥环境保存。
3、避光