【懒喵心得】
为什么有的人做得一手好菜,有的人却总是做出一锅乏善可陈的菜肴,除了烹饪技法上的差别外,还有一个很重要的原因,就是在食材的选用上 。同样的烹饪技法,选用的食材不同,菜肴的口感也会相差十万八千里 。
文章插图
就比如我们今天说的五花肉,为什么你做的五花肉不好吃,很可能就是选错了五花肉的部位 。如果想做出一锅入口即化、肥而不腻的红烧肉,却用的是“上五花”,那很可能无论怎么努力,都达不到想要的效果 。
大家下次在挑选五花肉时,尽量优选下五花肉,其次是中五花肉 。如果是用来做肉馅,或者不介意肥腻的口感,那上五花肉也可以 。
用大白话聊美食,我是懒喵,喜欢美食的朋友,随手点个关注噢~
推荐阅读
- 买今麦郎冰红茶在什么时候中奖率高?[红茶]
- 丁香茶怎么是苦的,关于购买玫瑰花茶要特别注意的两大情况
- 想做网站,域名去哪里买比较好?
- 大腿内侧血管突出
- 如何正确选择杭白菊或者贡菊,桐乡去哪买杭白菊
- 开店给员工交保险是怎么算的 淘宝怎么买保险
- 买芹菜,挑“粗的”还是“细的”?差别比较大,建议弄明白再买
- 平阴玫瑰花怎样挑选,关于购买玫瑰花茶要特别注意的两大情况
- 买食醋,醋瓶上的“GB”和“SB”啥区别?差别不止一点,别买错了
- 瓷砖购买水太深?购买时,和商家协商好5点,定不敢坑你