茶具好
红茶芬芳的味道 ， 必须用适当的茶具搭配 ， 来衬托出红茶独特的优美 。
按使用的茶具不同 ， 可分为杯饮法和壶饮法 。一般情况下 ， 工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法 。即置茶于白瓷杯、下班杯中 ， 用沸水冲泡后饮 。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法 。即把茶叶放入壶中 ， 冲泡后为使茶渣和茶汤分离 ， 从壶中慢慢倒出茶汤 ， 分置各小茶杯中 ， 便利饮用 。
时间好
放入茶叶 ， 注入热水 ， 将壶盖盖上 ， 使红茶的香气与味道能充分地在热水中释放出来 。叶片细小者约浸泡2至3分钟 ， 叶片较大则宜闷置3至5分钟 ， 当茶叶绽开 ， 沉在壶底 ， 并不再翻滚时 ， 即可享用 。
温度好
将适量的茶加入茶壶中 ， 再立刻注入沸腾的开水 。水温宜维持在90至100度 ， 与此同时 ， 将茶壶与茶杯用热水烫过 ， 这道手续称为温壶(杯) 。若温度难以控制 ， 另有方便之法为“高冲法” ， 即将热水壶高举 ， 如此热水注入壶中时会有一段缓冲 ， 亦有降温效果 。
以上几点就是关于红茶的冲泡方法 ， 你学会了吗？如有时间可以多学学茶艺 ， 可以提升自身修养和素质 。(都韵)
【巧喝红茶养生 让你轻松过秋冬】
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