第二,睡前不要喝 。茶中的茶碱等物质,被人体吸收后,对中枢神经系统有明显的兴奋作用 。饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至导致失眠,尤其是新采的绿茶,作用更明显 。
第三,空腹时别喝 。空腹饮茶,尤其在清晨刚起床后就来杯茶,易使肠道吸收咖啡碱过多,容易让人产生心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等症状 。不常喝茶的人,更容易出现上述不适 。这被称为茶醉,一旦出现茶醉现象,可以口含糖果或喝些糖水来缓解 。
最后,饭前、饭后不要马上喝茶 。饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降 。茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收 。
【绿茶将成最新抗癌药物】 (作者系教授级高级工程师、国家一级评茶师)
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