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- 玫瑰花茶怎么泡 玫瑰花茶泡法技巧
- 抗癌效果最好的几种茶
- 花茶,茉莉花茶
- 如何选购茉莉花茶
抗癌效果最好的几种茶抗癌效果以绿茶效果为最佳 。近年来,我国科学工作者首先发现,中国茶叶可预防亚硝基化合物对人类可能的致癌危险 。亚硝基化合物是比较肯定的人类致癌物质 。研究者认为,绿茶、紧压茶、花茶、乌龙茶和红茶可阻断亚硝基化合物的形成 。动物实验表明,福建茶叶、铁观音、海南绿茶、红碎茶及杭州炒青可抑制大鼠食道肿瘤的发生率 。茶叶不但可以一直亚硝基化合物的形成,还可抑制亚硝基化合物的致癌作用 。科学家还发现,在各类茶叶中,尤以绿茶抗癌效果最佳 。
花茶,茉莉花茶花茶,又名熏花茶、窨花茶、香片茶 。茶叶吸收了花香,品饮时既有茶味又有花的香气 。花茶虽然是南方生产,但的确是我国北方地区非常畅销的一种再加工茶 。花茶,通常以绿茶、红茶和乌龙茶做茶坯,配以鲜花窨制而成,以茉莉花茶为代表 。花茶的保存只要密封避光、阴凉干燥即可 。在此介绍一下茉莉花茶 。产地:全国各地茶区都可做 。外形:条索紧细匀整,色泽黑褐色油润,有的高档茉莉花茶的色泽偏绿 。有扁片形、直条形、卷曲形 。近年由于人工成本的增加,卷曲形的产量很少,一般是直条形偏多 。汤色:黄绿明亮 。香气:鲜灵持久 。滋味:鲜爽醇厚 。叶底:柔软嫩匀 。最佳饮用季:四季 。特征:茉莉花茶是花茶类别中产量最大,产区最为辽阔,销路广 。价格区间大,一般在北方市场非常畅销 。少量高价茉莉花茶出口 。泡茶要点:沸水冲泡三分钟左右 。
如何选购茉莉花茶【人参乌龙茶的喝法,茉莉花茶的泡法】选购茉莉花茶时,第一步先看其外观 。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露 。特级、一级茶所用原料嫩度较好,条形细紧,芽毫稍显露;二级、三级茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫;四级、五级茶属于低档茶,原料嫩度较差,条形松、大,常带茎梗 。选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示 。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡 。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味 。注:文贵在分享,如涉及版权问题请联系删除
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