![为何老白茶的滋味非常像红茶呢？[红茶]](http://img.jiangsulong.com/220413/1359235A1-0.png)
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【为何老白茶的滋味非常像红茶呢？[红茶]】白茶，是不发酵的茶（仅仅萎凋），新茶的颜色往往是清水色中略带淡淡的米黄色，这样的茶经过多年的密封陈化，就成为了我们所耳熟能详的老白茶，然而陈放10年的老白茶，汤色也不过是橙黄色，市面上那些各大品牌以及各种私人定制的“老白茶”，汤色犹如红茶，甚至红酒色，到底是真放老的，还是做老的，湿仓做旧要颜色很容易的 。白茶越放越陈，这个陈味不是简单的口感顺滑，也不是什么所谓的入口“甜”，陈如药香，也没有固定为一种的香，茶的品质不同，所产年代的诸多因素以及存放状况，都会产生不同影响 。白茶不是颜色越浅越好，但颜色越深肯定猫腻越多 。从2013年开始，全中国老白茶泛滥的程度令人啼笑皆非，10年前的福鼎市，还是一个连红绿灯都没有的地方，也没有那么多能预知未来的人去存茶
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