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茉莉花茶属于什么茶叶种类,如何选购茉莉花茶

茶知识

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  • 茉莉花茶到底是不是花茶？
  • 茉莉花茶选购的窍门
  • 如何选购茉莉花茶
茉莉花茶到底是不是花茶？茉莉花茶在清朝时被列为贡品，有150多年历史 。茉莉花茶源于汉，中医的创新促进茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶 。新中国成立以来，茉莉花茶一直是国家的外事礼茶 。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶 。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软 。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品 。茉莉花茶是花茶吗？茉莉花茶是一种加工茶，只是原料有涉及到了六大茶类之一 。茉莉花的加工工艺的不同所以选择的茶叶也不同 。而绿茶是六大茶叶当中唯一一个是没有经过发酵过的茶叶，所以绿茶是最适合做为茉莉花的制作原料 。一般我们市面上所看到的茉莉花茶也是以绿茶为原料的 。但并不代表茉莉花茶就是属于绿茶 。
茉莉花茶选购的窍门选购茉莉花茶时，先看其外观 。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露；特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露；二级、三级茶选购茉莉花茶时，先看其外观 。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露；特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露；二级、三级茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫；四级、五级茶属于低档茶，原料嫩度较差，条形松、大，常带茎梗 。选购时有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示 。冲泡方法采用杯泡法，一般分两次冲泡 。即取茶3克，冲入约150毫升开水，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味；第二次冲入开水，浸泡5分钟后滤出茶汤，依次嗅香、观色、尝味 。
如何选购茉莉花茶【茉莉花茶属于什么茶叶种类,如何选购茉莉花茶】选购茉莉花茶时，第一步先看其外观 。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露 。特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧，芽毫稍显露；二级、三级茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫；四级、五级茶属于低档茶，原料嫩度较差，条形松、大，常带茎梗 。选购时有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示 。冲泡方法采用杯泡法，一般分两次冲泡 。即取茶3克，冲入约150毫升开水，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味；第二次冲入开水，浸泡5分钟后滤出茶汤，依次嗅香、观色、尝味 。注：文贵在分享，如涉及版权问题请联系删除


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