信阳毛尖陷造假困境粗劣营销折损百年名茶美名


信阳毛尖陷造假困境粗劣营销折损百年名茶美名

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强大的销售压力像猛虎一样吞噬着茶农们的热情,在河南省信阳市境内的大别山附近,漫山的茶迎风舒展,鲜嫩的绿叶在一场春雨的蜜油中愈显娇嫩,遗憾的是,茶农们个个愁眉紧锁,即便是这动人的茶园春色也难以驱散心中的阴霾 。
家住在灵山脚下的梁勇是一名憨厚的茶农,这几年来,茶叶行情一般,茶园生意更是一年不如一年 。茶叶价格多变、假茶横行、市场销路太窄导致茶叶连年滞销,生意入不敷出,这一切都像针一样扎在梁勇心头 。
谈及2015年春茶的采集,多数茶农痛心疾首 。2015年4月,正值春茶采集的好时月,没想到天有不测风云,连日的阴雨天气再加上出其不意的霜冻灾害,犹如惊雷一般沉闷地敲击着茶农敏感神经 。
信阳毛尖陷造假困境粗劣营销折损百年名茶美名

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春茶受灾严重,比预计采摘时间晚了半个多月,祖祖辈辈靠天吃饭的茶农自然躲不过这一劫,照梁勇的话来说,去年的春茶生意是赔了夫人又折兵,白忙活了大半年 。茶农心里充满忐忑,去年春茶的伤痛还未痊愈,今年的茶叶销路又该何去何从 。
山寨毛尖登堂入室种茶成本高升
距离采茶时间还有一个月,山里的茶农们早早做好准备,将自家的茶把、茶篮等采茶工具拿出来清洗晾晒,山中不少茶农都是自产自销,对于茶叶质量要求也是尽善尽美 。
梁勇介绍,如今销路越来越窄,大多数是通过网店、亲戚朋友、回头客来经营生意,实在没办法才会卖给茶商,赚点小钱 。
除了销路难的问题,招聘采茶工也让茶农们操碎了心,采茶工作辛苦,与外省采茶按天计算工资不同,信阳茶农更崇尚多劳多得、按量计钱的方式,由此,采茶工钱并不稳定,采茶工与茶农之间自然无法达成相对满意的协定 。
每年三月底,来自狮河港、董家河、谭家河等地茶农们便早早等候在汽车站、火车站接站处,看见背着包裹的农村妇女便急忙上前,并询问是否愿意到自家去采茶,来自驻马店汝南的郑女士已经是个老茶工了,每年农闲时她都来信阳帮忙采茶,4月底5月初再返回老家,既可小赚几千块钱,也不耽误自家的农活 。
与采茶工的无成本只盈利而言,茶农却处于有苦不能言的弱势地位 。梁勇告诉磅礴新闻,自家的50亩茶树工作量大,仅采茶工就要雇40名,包吃包住,从清明到谷雨短短二十来天就需要花费两万元左右 。
“人工费每年都在增加,茶叶行情卖不上去,市场饱和度太高,茶叶可能会走板栗的老路子,走向倒闭 。”面对目前的茶叶市场,包括梁勇在内的茶农们正在被这种焦躁不安的悲观情绪所笼罩 。
茶农的悲观并不是空穴来风,除开年年上涨的茶叶成本外,市场上挂羊头卖狗肉,打着信阳毛尖旗号的假茶叶大行其道,让不少茶农和茶商们倒足了胃口 。
在由信阳茶商自发组建的交流群中,不少茶商坦言深受假货之害 。一位来自信阳桃园村的茶商提起假茶叶苦不堪言,据他了解,每年谷雨前,茶叶性价比高,市场需求量大,外地假茶叶肆虐现象会更加严重 。经常是真茶叶还未开采,假茶叶便已在网上卖的热火朝天 。
茶商们纷纷表示,目前市场上有百分之六十左右的毛尖是外地茶充当的,就连名噪一时的信阳红也难逃厄运 。除此之外,制假方式更是层出不穷,花样繁多,比如将不同产区收购的鲜叶混合加工,降低成本,并按照优质信阳毛尖的价格进行销售,或是将外地茶用本地炒茶工艺加工制作,再以本地茶的价格卖出,目前这两种制假方式在茶叶市场上最为普遍 。
在信阳市工商管理局针对网上山寨毛尖的整治过程中,发现并列举了“淘宝”、“天猫”出售信阳毛尖销售额度较大的7家店铺,如“新林春露”、“林缘堂”等,这些网店都存在着销售山寨毛尖的情况 。不少商铺在茶叶还未采摘之际,便在网上发出“今年第一批春茶热卖”等口号,混淆视听,扰乱茶叶市场风气 。
真假毛尖之争无非是实行你低我更低、你真我更真的营销策略,但带来的恶劣影响却不容小觑 。除了茶商、茶农利益不保之外,更是将本地茶叶市场搞得乌烟瘴气,假茶叶肆虐横行,茶叶价格高涨却永远无法统一,必然引爆百年毛尖的信任危机,将本就处于尴尬地位的信阳毛尖推向悬崖 。
百年名茶无人识的尴尬与无奈
信阳毛尖又称“豫毛峰”,中国十大名茶之一 。距今约有2300年历史,色香味形均各有特色,颜色鲜润、干净,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香,具有“细,圆,光,直,多白毫,香高,味浓,汤色绿”的独特风格,具有生津解渴,清心明目,提神醒脑等营养价值,有“绿茶之王”的美誉 。


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