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【信阳毛尖的等级】展开全部信阳毛尖的等级分好几级的，比如：一级信阳毛尖：以一芽一叶或者二叶刚初展的茶芽占百分之八十以上为采摘标准 。翠绿的外形带有板栗的清香 。冲泡开后茶叶成朵壮 。茶汤比较鲜绿明亮 。二级信阳毛尖：采摘一芽一二叶的茶进加工而成 。翠绿略显毫毛 。泡开后底部茶叶还算翠嫩 。汤色就比较清绿明亮 。三级信阳毛尖：采摘一芽及一、二三叶的茶叶 。外形苍绿带有点粗条 。泡开后茶汤尚且明绿 。如果想喝到等级好，不贵的毛尖茶，建议到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量 。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！展开全部信阳毛尖茶的等级划分特级信阳毛尖：采摘一芽一叶及刚初展的茶芽占百分之九十以上制作而成 。白毫密布，嫩绿圆直的锋苗，内涵醇厚的高香味 。冲泡过后茶叶底部依然整齐均匀，茶汤色也比较嫩绿鲜明 。一级信阳毛尖：以一芽一叶或者二叶刚初展的茶芽占百分之八十以上为采摘标准 。翠绿的外形带有板栗的清香 。冲泡开后茶叶成朵壮 。茶汤比较鲜绿明亮 。二级信阳毛尖：采摘一芽一二叶的茶进加工而成 。翠绿略显毫毛 。泡开后底部茶叶还算翠嫩 。汤色就比较清绿明亮 。三级信阳毛尖：采摘一芽及一、二三叶的茶叶 。外形苍绿带有点粗条 。泡开后茶汤尚且明绿 。还有四级与五级信阳毛尖茶，其都采摘对夹叶加工而成 。香为还算纯，茶味比较平淡 。四级信阳毛尖：四级的信阳毛尖是粗实圆直，有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底青绿欠匀，对夹叶 。五级信阳毛尖：五级的信阳毛尖是粗松有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底欠嫩黄暗，对夹叶 。
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