洗花甲时,别只放盐了!老渔民教您一招 花甲怎么清洗
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如何清洗花甲(洗花甲的时候,不要只放盐!老渔民教你一招)
洗指甲油不要只放盐!老渔夫教你一招,5分钟搞定,太方便了 。众所周知,花甲里面的沙子是要去掉再吃的,所以很多人会用盐浸泡花甲 。盐虽然可以去除花甲中的部分沙子,但是用盐浸泡花甲时间太长,去除部分沙子一般需要24-36个小时 。如果天气炎热或者浸泡时间过长,花甲容易枯死,枯死的花甲是不能吃的 。所以胡大师不设信息资源网劝大家洗 。
【洗花甲时,别只放盐了!老渔民教您一招 花甲怎么清洗】
很多人说我洗花甲的时候除了盐还会加点油 。虽然加油可以加快花甲的吐槽速度,但是我们吃花甲的时候,很多人只愿意等3个小时左右,所以把洗花甲的时间控制在3个小时是最合适的 。今天胡师傅教信息资源网如何洗花甲,是他从一位62岁的渔民那里学来的 。他教我的这一招很实用 。只要把这两种花加到水里,花钉就会拼命吐沙,5分钟就搞定了 。太方便了 。希望你看完之后洗花甲的时候不要只放盐 。
【原料准备】:花甲1斤,盐4 g,香油3ml,白醋10ml,清水信息资源网适量,密封碗一个 。
【快速洗花甲的方法】:
第一步:先将买来的花钉放入簸箕中,然后用流水冲洗掉花钉表面的污垢 。一定要把花甲洗干净,因为花甲表面有很多粘粘的泥土 。如果没有洗干净,泥土会影响花甲吐沙 。
第二步:将盐、花甲、盐、香油、白醋、清水全部倒入密封的碗中,然后用密封盖盖上碗,再反复摇动密封的碗5分钟 。一定要快摇,让花甲里的沙子快点流出来 。
第三步:锅中放入适量的水,将水烧开,将花钉放入锅中,大火煮花钉30秒左右,直到花钉的外壳全部打开待用 。
【盐、麻油、白醋清洗花甲原理】:由于盐、白醋放入水中,水的浓度会上升,在快速摇动花甲的过程中,花甲会开壳,开壳后,花甲会呼吸 。此时水中浓度高,氧气少,只能加速吐沙 。吐沙过程中吸入的是油,是一种粘稠的物质 。这个时候花钉就会呼吸 。
洗指甲油不要只放盐!老渔夫教你一招,5分钟搞定,太方便了 。像我这样洗的花甲,不仅速度快,而且很实用 。最后还能让炒花甲吃起来更鲜嫩!今天胡师傅给大家讲讲花甲的清洁方法 。就是这样 。待客之道不好 。请多多包涵,萍水相逢,明天我们在老地方见面 。听说如果关注和赞美,会在老地方遇到更多有缘人!
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