不过,也有消费者告诉采访人员,目前一些“信阳毛尖”价格仍然十分便宜 。但有信阳毛尖商户负责人提醒,要警惕是从外地过来的“高仿毛尖” 。
“啥是高仿毛尖,就是四川等地的鲜叶,通过信阳毛尖的制作工艺仿制,来冒充正宗的信阳毛尖 。”一名业内人士告诉采访人员,信阳毛尖相对其他南方产茶区,上市时间相对较晚,一些不良商家利用南北茶产区的采摘周期,用“高仿毛尖”占据明前茶市场 。
但是,采访人员了解到,信阳毛尖的明前茶之所以受热捧,在于明前茶温度较低,茶树少虫害,且经过一个冬季的养分积累,茶味香气浓烈,“高仿毛尖”很难达到这种高品质 。“尽管对于老茶客来说,能够很轻易分辨,但是对于新茶客来说,这种‘明前茶’可能损害信阳毛尖在他们心中的印象,对整个信阳毛尖的产业发展是不利的 。”
那么,正宗的信阳毛尖什么样子?它又呈现哪些特征?大河报·大河财立方采访人员随后将赴信阳毛尖主产区之一的光山县,通过文字、直播等形式,对当地的毛尖产业进行全景式扫描与采访 。
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