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花茶茉莉茶有几种类型,花茶的窨制原理和程序

茶知识

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  • 品茉莉花茶做茉莉花般的女子
  • 什么是花草茶
  • 花茶的窨制原理和程序
  • 四大步骤教你如何简易而快速的冲泡百合花茶
品茉莉花茶做茉莉花般的女子小时候，母亲在家门口种了一株茉莉，淡雅、素洁、浓郁、清芬、久远 。因此记得从儿时开始，就爱上了茉莉花 。那首唱遍大江南北的《茉莉花》，很早很早，就回响在稚嫩的耳畔 。小时候，母亲在家门口种了一株茉莉，淡雅、素洁、浓郁、清芬、久远 。因此记得从儿时开始，就爱上了茉莉花 。那首唱遍大江南北的《茉莉花》，很早很早，就回响在稚嫩的耳畔 。后来，知道了茉莉可以成茶，在杯中舞蹈，在水里绽放，更是迷上了她 。因此自己这次为大家推荐的，是茉莉花茶 。每次冲泡茉莉花茶，都是一种享受 。安静闲适的午后，慵懒温暖的阳光，洁净无暇的玻璃茶具，闻着缓缓的茉莉花清香，悠悠而来，喝上一口，口齿之间回旋着茉莉花的清香，瞬间满腔柔情 。在远离喧嚣的世界里，在茉莉花茶的熏陶下，似乎自己也成了一个茉莉花般的女子，淡雅、素洁、浓郁、清芬、久远 。

什么是花草茶花草茶、草茶、花茶或药草茶，英文名字都为Herb tea，意思为用天然植物的根、茎、叶、花、或皮等部位，单独或综合干燥后，加以煎煮或冲泡的饮料 。产生的自然香气和特殊口味，完全不含咖啡因和胆固醇 。而复合式花草茶是由几种不同口味的花草调配而成 。通常依每一种花草的保健特性，或是口味互补来选择 。由于不是单一材料，味道已经调和过，且各类功效的花草一起冲泡，显然有加强效果，所以消费者都趋之若骛 。但一般消费者在没有把握的状况下，建议不要自行调配，以免药性相克 。
花茶的窨制原理和程序起花 烘焙 冷却 转窨或提花 匀堆、 装箱窨制原理：花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程 。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质，随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来 。茶胚吸香是在物理吸附作用下，随着吸香同时也吸收大量水份，由于水的渗透作用，产生了化学吸附，在湿热作用下，发生了复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味有淡涩转为浓醇，形成特有的花茶的香、色、味 。窨制程序：花茶的窨制传统工艺程序：茶胚、花拼和 堆窨 通花 收堆

四大步骤教你如何简易而快速的冲泡百合花茶冲泡百合花茶四大步骤：
在杯中或壶中倒入一些热水，先将茶壶温热，待壶热了之后，再倒出热水 。
在杯中或壶中放入适量的花草茶，茶量随个人喜欢浓淡决定 。
若几种花草混合冲泡，建议可将细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的则可以放在外层，因为如果茶材不在水中完全舒展开来，则永远泡不出一杯好茶 。如此叶可以让花草在透明的壶中伸展，呈现出不同的视觉效果，又称“茶舞” 。
【花茶茉莉茶有几种类型,花茶的窨制原理和程序】如使用自来水冲泡煮沸后，建议打开茶壶10分钟让水中的先蒸散，并降温至85度，再倒入冲泡最为适合，如此可避免沸水让茶汁变色、变苦 。等待约5分钟后，即可倒出饮用 。其他如蒸馏水，纯净水与滚沸太久的水，因为缺乏矿物质会使茶汁味道不佳，或因其他成分含量太高而出现苦味，不建议用来冲泡百合花茶 。


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