江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

蒙顶黄芽品种大全,蒙顶黄芽好喝吗

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 蒙顶黄芽茶叶品鉴及冲泡要点
  • 简述黄茶的起源史，黄茶有哪些，怎么分类
  • 蒙顶黄芽的选购技巧
  • 蒙顶黄芽产地在什么地方
蒙顶黄芽茶叶品鉴及冲泡要点蒙顶黄芽蒙顶黄芽出产于四川省名山县的蒙山高处，至今已经有超过2000年的历史，是历史上最好的贡茶之一 。和所有的黄茶一样，蒙顶黄芽也是以“黄汤黄叶”为特色，是蒙顶茶中的极品 。[茶叶品鉴]蒙顶黄芽外形扁平修长，色彩为绿中带黄，芽毫毕露，颜色醇厚，是一种以观赏性为主的茶叶 。茶叶冲泡后的姿态变化万千，蒙顶黄芽的产量比较小，故而假冒品很多，多用别的品种茶叶染色制成 。假茶的颜色黄得不自然，表面的芽毫看起来“有气无力”，冲泡后茶汤的颜色明显不同，要么偏于褐色且不透明，购买时最好现场冲泡 。[冲泡要点]1.蒙顶黄芽属于较为特殊的黄茶，香气浓且有醇味，最好使用玻璃杯冲泡，因为观赏其芽的姿态是特色 。冲泡蒙顶黄芽要用温度仅仅70℃的水，水烧开后需要冷却一段时间才能冲泡 。2.蒙顶黄芽最好放入玻璃杯中，玻璃杯需要保暖或者加盖，冲泡5分钟后才能饮用 。

简述黄茶的起源史，黄茶有哪些，怎么分类黄茶自古至今有2113之，但不同的历史时期，5261不同的观察方法赋予黄茶概念4102以不同的含义1653 。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。黄茶其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶 。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶 。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶 。而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶 。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤” 。
蒙顶黄芽的选购技巧一看蒙顶黄芽有无茶梗，无叶柄者为上品 。看蒙顶黄芽芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度 。此外，还要看峰苗的多少;一般以蒙顶黄芽芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次 。二闻蒙顶黄芽气味 。拿一撮干品蒙顶黄芽茶叶放在手掌中，用嘴哈气，使茶叶受微热而发出香味，可闻几次，以辨别香气的浓淡、强弱和持久度 。还可以闻闻蒙顶黄芽茶叶的香气是否正常，是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味 。三泡蒙顶黄芽，这也叫开汤 。开汤后，先嗅杯中香气，再看汤色、品尝滋味 。上等蒙顶黄芽茶叶“黄叶黄汤”其汤色黄亮透碧，香甜鲜嫩，滋味鲜醇回甘 。以上便是小编为你介绍的蒙顶黄芽的选购技巧，蒙顶黄芽一般是从茶叶的形状、色泽、香气、汤色等方面来鉴别哦!希望对你在选购蒙顶黄芽的时候有所帮助!

蒙顶黄芽产地在什么地方【蒙顶黄芽品种大全,蒙顶黄芽好喝吗】在寒冷的冬季，这样漫长的夜，很多人都在工作，除此之外，就是看好看的电视剧，品着芬芳的蒙顶黄芽，让自己的精力充沛，在品味好茶的同时，也会关注蒙顶黄芽产地，那么，蒙顶黄芽产地在什么地方?当然是人杰地灵之地，下面具体介绍蒙顶黄芽产地 。蒙顶黄芽产地在什么地方?蒙顶黄芽产地是四川省名山县蒙顶山山区 。蒙顶黄芽为中国十大名茶，至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶 。特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万 5万个芽头 。美丽的四川蒙山不仅盛产绿茶名品蒙顶甘露，而且也是蒙顶黄芽产地 。蒙山那终年朦朦的烟雨，茫茫的云雾，肥沃的土壤，优越的环境，为蒙顶黄芽的生长创造了极为适宜的条件 。好茶的品质卓越，不容忽视，拥有的营养价值高，是生活中的健康饮品，尤其适合烟民朋友享用，得知蒙顶黄芽产地之后，不少茶客都会豁然开朗，因此，品蒙顶黄芽，让你的生活充满活力，也让更多朋友感受来自时尚茶带来的健康 。


    推荐阅读


    上一篇：黄茶的代表茶有哪些,黄茶的种类全介绍

    下一篇：蒙顶黄芽适合秋天喝吗,蒙顶黄芽好喝吗