【君山银针属于什么茶】
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君山银针是什么茶呢？在小编经过大量收集后得出以下结论：君山银针是属于黄茶中的一类 。其主要产于湖南省岳阳洞庭湖 。其因为外形细如银针且又生长在洞庭湖中的君山上，所以取名为君山银针 。君山银针芽内呈现金黄色，外表披一完整白毫，看上去好像一根根银针，被人誉为——金镶玉 。
君山产茶已有一定的悠久历史，早在唐代的时候就已经开始生产茶叶 。在那当时因为茶叶全身披满茸毛，冲泡后金黄色的茶底与茸毛结合，看上去像一根根竖立起来的金黄色羽毛，当时人们称为黄翎毛 。有次乾隆在下江南时候品尝到了君山银针，十份的赞叹并将其列为贡茶 。
君山银针的采摘每年只能在清明前后七到十天之间采摘 。采摘都是以青茶的嫩芽为标准，叶子长短、厚薄及宽窄都是以毫米来计算 。并规矩雨天不采、发紫不采、弯曲不采、空心不采等九大不采 。在经过独有的八道工艺技术经过七十小时加工而成 。
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