电烤箱烤鱼方法介绍 _烤鱼

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电烤箱主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼，鱼等食物，烤制食物十分方便，接下来就为大家介绍一下电烤箱烤鱼的方法介绍。

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用电烤箱烤鱼
食物准备
鲫鱼600克，辣椒，油，姜，蒜，干辣椒，料酒1勺。
练习步骤
1.鲫鱼洗净沥干。
2.加入生姜、大蒜、干辣椒、料酒和胡椒，抓匀，腌制20分钟。
3.将腌好的鱼放在200度的烤网上烤25分钟，翻过来刷200度的油，烤25分钟。
4.翻过来刷油，撒点胡椒粉继续烤。
5.撒一些葱花，200℃烘烤5分钟。
电烤箱烤鱼介绍
食物准备
草鱼、豆皮、金针菇、洋葱、青椒、土豆、西兰花、大蒜、花生。
练习步骤
1.草鱼约2公斤，将鱼切成两半，放入料酒、姜片、酱油、盐、盐和胡椒粉、大葱，腌制1-2小时左右。
2.烤盘上放锡纸，上面放卤鱼，烤盘上放锡纸，上面放卤鱼。
3.尽可能在煎锅里放一些油。油热后，加入豆豉、豆瓣、老干妈辣椒油、干辣椒、花椒翻炒，然后一次性加入配菜翻炒至五成熟。把炒菜倒在烤鱼上。油会直接渗透到鱼里面，味道很鲜。
提示

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炒配菜的时候，不要炒的过熟，直接倒在鱼上，烤箱烤5分钟，会更有味道。
电烤箱使用注意事项
(1)电烤箱顶部和炉门温度比较高，使用时不要用手触摸；拿放烤盘一定要用手柄叉。请勿触摸加热器或烤箱腔的其他部分，以免烫伤。
【电烤箱烤鱼方法介绍】(2)电烤箱的加热器有固定的热惯性，加热器表面达到正常工作温度需要2-3分钟；万一停电。冷却下来需要一些时间。了解加热器的这一特性，便于根据食物的烘烤程度提前开启或关闭加热器的电源。
(3)将食物放入烤箱前，先预热烤箱。

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(由于炉门散热，炉门附近的食物烘烤程度总是稍弱。为了让烤盘各个部位的食物烤的均匀，可以将烤盘翻转一半烘烤时间，然后继续烘烤。
(5)为了安全用电，电烤箱应有良好的接地线。
(6)电烤箱每次使用后，注意冷却后擦拭干净。烤盘和烤网可以水洗，但炉门、炉腔和外壳不能水洗，要用干布擦拭。当食物汁液粘在烤箱腔上，烤盘和烤网碳化后难以清洗时，墨鱼骨可以蘸水或用洗涤剂轻轻擦去。