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绿茶冲泡水温,绿茶如何冲泡

茶知识

文章目录[隐藏]

  • 如何正确掌握绿茶冲泡的水温
  • 绿茶冲泡的注意事项 冲泡绿茶要注意什么
  • 绿茶如何冲泡，简述绿茶的冲泡技巧
  • 绿茶正确的冲泡方法
如何正确掌握绿茶冲泡的水温如何正确掌握绿茶冲泡的水温
高级绿茶的冲泡水温，高级绿茶多是芽叶细嫩的精品绿茶，这些绿茶的茶叶比较娇嫩，平时冲泡时只能用八十度左右的开水冲泡，如果水温过高，会直接破坏茶叶的维生素C，而且咖啡碱也会大量析出，会让茶汤变黄变苦，影响口感也会让它的营养价值下降 。
低档绿茶的冲泡水温，低档绿茶多是采集茶树的老叶制成的茶叶，它们平时冲泡时水的温度应该在九十到一百度之间，如果水温过低，不利于茶叶中营养成分的析出，而且水温低泡出的茶汤味道特别淡 。
绿茶也能冷水泡，绿茶有时也能用冷水泡，不过有些绿茶不可以，只有那些在包装上标明可以冷泡的绿茶或者绿茶粉才可以 。另外茶叶中有效物质的析出与水的温度有直接关系，如果平时用六十度的水泡茶，那么它析出的营养成分只有用九十度以上开水泡茶时析出营养物质的40%，所以说平时冲泡绿茶的水温很重要 。

绿茶冲泡的注意事项 冲泡绿茶要注意什么绿茶冲泡的注意事项 冲泡绿茶要注意什么
冲泡绿茶不能太浓，平时冲泡绿茶时，不能让茶汤太浓，每杯茶放入三克左右的茶叶就可以，如果泡出绿茶太浓，饮用以后会影响人体胃液的分泌，也会让高血压和心脏病的症状加重，对人类身体健康极为不利 。
绿茶一泡不能饮用，绿茶冲泡时，冲泡出的第一杯茶汤，是不能饮用，应该把它倒掉，这时人们常说的洗茶，这样做可以把绿茶表面残留的有害物质清洗掉，人们再饮用也会更安全，另外平时在空腹的情况下，也不适合饮用绿茶，不然会引发腹泻或者腹痛等不良症状 。
冲泡绿茶水温要得当，平时冲泡绿茶时，水温要得当，不是水温越高越好，绿茶的茶叶比较嫩，应该用八十度到九十度之间的开水去冲泡，如果是冲泡绿茶粉的话，水温需要控制在四十到六十度之间，如果用沸水冲泡，会让绿茶营养成分大量流失，人们再饮用也吸收不到应有的营养成分 。
绿茶如何冲泡，简述绿茶的冲泡技巧绿茶如何冲泡，简述绿茶的冲泡技巧
、水温冲泡绿茶以80度左右为宜 。说明80度的水温，是指讲水烧开后再冷却至该温度
、茶叶用量一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:5060 。可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度 。
、器具的选择可用玻璃杯或白碗，绿茶观赏效果比较好
、摇香冲泡时轻轻晃动，通过摇香的绿茶，茶香满杯，悠长而集中 。

绿茶正确的冲泡方法绿茶正确的冲泡方法
用水，水质能直接影响茶汤的品质，对茶汤的滋味是非常重要的，一般来水，以泉水为佳，泉水清甜，泡起来的绿茶特别好喝 。
水温，泡茶的时候水温也是非常讲究的，而绿茶的水温应视茶叶的质量而定，高级的绿茶以80C左右为宜，至于中低档绿茶，则要用100C的沸水冲泡 。
茶用量，绿茶茶叶用量并没有统一的标准，一般茶叶与水的比例大致是1:5060，也可以更根据每个人不同的口味来决定，喜欢浓一点的可以放多一点茶叶，而相反喜欢淡的就可以放少一点 。
【绿茶冲泡水温,绿茶如何冲泡】冲泡时间，冲泡好的绿茶要在30分钟60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定，冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下倒掉 。


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