不提香的茶叶，放在冷库里以很低的温度储存，可以保证品相，这种茶在市场上不在少数 。
判断茶的含水率是否过高，当地茶农教了小懂两种方法：
一：掰茶梗，看是否柔软有韧性，如果是，那说明茶叶含水分偏大 。
二：用手揉捏干茶，如果直接成碎末，说明茶含水量合格，如果揉碎了但有芯，证明水分还是有点偏大 。
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